CIENCIAS AUXILIARES DE LA FISICA

Republica Bolibariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacion

Maracaibo-Edo. Zulia

U. E. Arthur W. Bertrand R.

Hipotesis Acerca de la Evolucion de los Procesos Energeticos

Esquema

1.- Las enzimas

1.1 Propiedades de las enzimas

1.2 Funciones de las enzimas

1.3 Importancia de las enzimas

2.- Accion catalitica

3.- Mecanismos de accion de las enzimas

4.- Especificidad de la accion enzimatica

* De accion

* De substrato

5.- Factores que influyen en las reacciones enzimaticas

6.- Enzimas intra y extracelulares

7.- Compocicion del A. T. P.

Desarrollo

1.- Las Enzimas

Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces, químicamente son proteinas. Como catalizadores, los enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente. No llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables, no modifican el sentido de los equilibrios químicos, sino que aceleran su consecución.

Las enzimas son grandes proteínas que aceleran las reacciones químicas. En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan una o más cadenas polipeptídicas, que aportan un pequeño grupo de aminoácidos para formar el sitio activo, o lugar donde se adhiere el sustrato, y donde se realiza la reacción. Una enzima y un sustrato no llegan a adherirse si sus formas no encajan con exactitud.

1.1 Propiedades de las Enzimas

* Están presentes en pequeñas cantidades.

* No sufren alteraciones irreversibles en el curso de la reacción y por lo tanto, cada molécula de enzima puede participar en muchas reacciones individuales.

* No tienen efecto sobre la termodinámica de la reacción.

* Tiene gran poder catalítico.

* Son catalizadores en las reacciones químicas de los sistemas biológicos.

* Poseen un elevado grado de especifidad de sustrato.

* Funcionan en soluciones acuosas en condiciones suaves de pH y temperatura.

* La mayoría de las enzimas son proteínas.

1.2 Funciones de las Enzimas

En su estructura globular, se entrelazan y se pliegan una o más ca

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