Cambios Químicos de la Materia

CAMBIOS QUÍMICOS DE LA MATERIA

1.- DEFINICIÓN

CAMBIOS QUÍMICOS EN LA MATERIA: Son procesos en los que cambia la naturaleza de las sustancias, además de formarse otras nuevas.

DENTRO DE LOS CAMBIOS QUÍMICOS SE ENCUENTRAN: Combustiòn, Corrosión,  fermentación.

Combustión: Es un cambio químico de una sustancia combustible en presencia de oxígeno, que da lugar a la formación de nuevas sustancias y a la liberación de energía en forma de calor y luz.[pic 1]

-El combustible , es el material que arde (Papel,  madera, plástico).

-El comburente, el material que hacer arder (oxígeno).

-La temperatura de inflamación, la temperatura a la cual el material inicia la combustión.

Ej:  Si quemamos un papel, se transforma en cenizas y, durante el proceso, se desprende humo. (Inicialmente, tendríamos papel y oxígeno, al concluir el cambio químico tenemos cenizas )[pic 2]

2.- Corrosión u Oxidación: Si dejamos un trozo de hierro a la intemperie, se oxida y pierde sus propiedades iniciales. (Las sustancias iniciales serían hierro y oxígeno, la sustancia final es óxido de hierro, con unas propiedades totalmente diferentes a las de las sustancias iniciales).(Ampliar y dar ejemplos)

3.- Fermentación: es un proceso de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, y cuyo producto final es un compuesto orgánico. Según los productos finales, existen diversos tipos de fermentación. (Ampliar y dar ejemplos)

4.- SABEMOS QUE HA OCURRIDO UN CAMBIO QUÍMICO CUANDO OBSERVAMOS: Las Reacciones  Químicas:

Una reacción química es un proceso en donde a partir de unas sustancias iniciales, llamadas reactivos, se obtienen unas sustancias finales distintas, llamadas productos.

Reactivos: Son las sustancias iniciales que, una vez mezcladas, reaccionan químicamente.

Productos: Son las sustancias nuevas que se forman como resultado de la reacción química entre los reactivos.

Reacciones Químicas:

Cambio de coloración: Indica la aparición de sustancias nuevas distintas a las iniciales.

Absorción o liberación de calor: Los cambios de temperatura de la mezcla revelan que se está produciendo una reacción.

Desprendimiento de gas: Como resultado de la reacción aparece una nueva sustancia que se presenta en estado gaseoso a temperatura ambiente. Ej.[pic 3]

EXPERIMENTO: Combinar Ácido Acético ( Vinagre ) con Bicarbonato de sodio, al combinarse libera Gas: CO2 :,Dióxido de carbono . ( Burbujas)

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