Características o propiedades fisicoquimicas del agua

AGUA

Es el líquido más abundante de la corteza.

Sustancia esencial para los seres vivos.

IMPORTANCIA: Conforman 2/3 partes de un ser vivo y el agua extracelular el tercio sobrante.

Formación química: 2 moléculas de agua y una de oxigeno (H2O).

Forma física molecular: O con un angulo de 104° entre c/ molecula de H

H H

PROPIEDADES FISICAS:

- Estado: Solido, liquido y gaseoso.

- Color: Incolora.

- Sabor: insípida.

- Densidad: 1g./cc a 4°

- Punto de fusión o congelación: 0°C

- Punto de ebullición: 100°C a la presión atmosférica de 760mm

FUNCIONES:

• Soporte o medio donde ocurren las reacciones metabólicas.

• Aislante térmico.

• Transportador de sustancias

• Lubricante, amortigua el roce entre órganos.

• Favorece la circulación turgenica (estira).

• Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos.

• Disolvente universal.

• Hidratante.

El enlace de Hidrogeno (puente) sirve para que se agrupen ( como si se tomaran de la mano). Hidrogeno con Oxigeno

Una molecula de agua se puede unir a otras cuatro moléculas de agua.

FUNCIONES O PROPIEDADES FISICOQUIMICAS:

CAPILARIDAD: Es aquella donde puede avanzar a través de un canal minúsculo, siempre y cuando el agua se encunetra en contacto con ambas paredes de este canal y estas se encuentren suficientemente juntas.

(CUALIDAD QUE POSEE UNA SUBSTANCIA PARA ABSORVER UN LIQUIDO)

OSMOSIS.- Fenomeno que consiste en el paso del solvente de una disolución, desde una zona de baja concentración de soluto, a una de alta concentración de soluto, separadas por una membrana semipermeable.

TENSION SUPERFICIAL.- Las moléculas en la parte superior del agua ejercen una tensión (como elástica) que puede soportar el peso de un insecto.

BALANCE HIDRICO:

CICLO DEL AGUA:

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