Ciclo Celula

and U Mann Whitney tests, and also Spearman correlations were estimated. There

were 44.1% females and 55,9% males. Strabismus was the most common disease

(41,9%), conjunctivitis (19,4%), and congenital diseases (17,2%). The mean intake of

Vitamin A was 374 µg/d ± 706 and the serum concentration of retinol was of 30 µg/dL

± 7,6; CIC was normal in 75,6%. The percentage of vitamin A deficiency was 3,2%

according to the serum concentration of Retinol and 3,5% to the CIC criteria. It was

not association between the nutritional status of vitamin A and ocular diseases. A

positive correlation between vitamin A intake and weight/height index (r = 0,244) was

found. In conclusion, most preschool children covered the dietary reference intake

recommendation of vitamin A; deficiency of this vitamin was lower and, it was not

associated to ocular diseases.

Key words: Vitamin A deficiency, preschool children, ocular disease.

Recibido: 27/01/2009

Aceptado: 05/04/2009

INTRODUCCION

La vitamina A es necesaria para el crecimiento y la diferenciación celular, es un

componente indispensable del pigmento de los foto-receptores visuales y su carencia

afecta la integridad de las células conjuntivales, resultando en queratinización de

tejidos, incluyendo el cristalino (1), destrucción de la córnea (queratomalacia),

hemeralopía (2) y ceguera (3). La deficiencia de vitamina A (DVA) es causa de ceguera

en alrededor de 10% del total de los niños ciegos en el mundo y cerca de 8,2 millones

de los casos de DVA ocurren en América Latina (4). En México, en una revisión

realizada en la década de los años 90’s (5) se observó que la ingestión de vitamina A

en zonas rurales del país cubría sólo 60% a 80% de las ingestiones dietéticas

recomendadas y alrededor de 10% presentaban manifestaciones clínicas de

deficiencia. Más adelante, la Encuesta Nacional de Nutrición de 1999 (6) mostró una

prevalencia de DVA de 25 a 30% utilizando la concentración de retinol en plasma. En

la Región Centro del país, se observaron concentraciones bajas de retinol (10-20

µg/dL) en 28% de niños de cinco a seis años y 34,2% en niños de tres a cuatro años,

sin embargo, la concentración de retinol < 10 µg/dL sólo ocurrió en 3,9% de estos

niños. Generalmente, la forma sub-clínica de DVA se observa con concentraciones

de retinol sérico de 10-20 µg/dL y la forma clínica (daño ocular) cuando ésta es < 10

µg/dL. Los cambios oculares por deficiencia grave de vitamina A son conocidos,

aunque, la información en deficiencia moderada es insuficiente y en ocasiones

contradictoria (7-9), a pesar de que sería muy necesaria e importante

...