Como se da La cadena de suministro y su contribución en la ingenieria industrial

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE MISANTLA [pic 1][pic 2]

“La Cadena de Suministro como contribuyente de toda empresa”.

Ensayo

P  r  e  s  e  n  t  a

Flor Idalia Tirado Aguilar

C a t e d r a t i c o

Dr. Gregorio Fernández Lambert

MISANTLA, VERACRUZ                                                                                                MAYO, 2017 

        Se entiende que la Cadena de Suministro es muy importante para cualquier organización que busca acercarse y entrar en contacto con un sistema que pueda manejar el flujo de la información y de los materiales, desde los proveedores hasta el punto de consumo del producto o servicio y viceversa.

Todo esto ocasionado por los cambios que han sucedido en las últimas décadas en todo el mundo, es necesario evaluar la manera en la que las empresas se están presentando actualmente en el mercado; los cambios como la globalización de mercados, la tecnología y la  política obligan a las empresas a tener una estructura más flexible que permita fácilmente una adaptabilidad al cambio emergente. Es aquí la importancia de conocer un concepto y una metodología de trabajo que muchas empresas han olvidado, como lo es la Cadena de Suministro, práctica que permite a las organizaciones mejorar los procesos internos para asi mantener su competitividad.

        Es evidente que al pasar de los años el consumidor y los mercados internacionales se han vuelto más exigentes al momento de suplir sus necesidades, razón por la cual, día a día las empresas tienen la obligación de generar nuevas estrategias que le permitan un mayor nivel de competitividad en el mercado.

El objetivo de este ensayo es analizar la cadena de suministro, donde la estabilidad y flexibilidad de la cadena permiten a las compañías adaptarse a los cambios que se generan en la apertura de nuevos mercados.

        Ya que entender la Cadena de Suministro se convierte en una ventaja competitiva en los mercados que se están presentando en la actualidad puesto que les brinda un conocimiento amplio y detallado del mercado, teniendo la capacidad de adaptar y moldear las actividades a los requerimientos del mismo.

También se debe entender que en la práctica de la Cadena de Suministro, no sólo se mejoran los procesos internos, si no también externos. Debido al entorno tan agresivo que actualmente se presenta para una organización, es necesario que se tenga en cuenta, dentro del desarrollo de sus procesos, la relación que se tiene con los proveedores y los clientes de la empresa da un valor agregado extendiendo las fronteras de las compañías.

Como definición, Stock y Lambert (2001) definen la Cadena de Suministro como la integración del negocio desde el usuario final a través de proveedores originales que ofrecen productos, servicios e información que agregan valor para los clientes y otros interesados.

Según Stock y Lambert (2001) dentro de la cadena de suministro se pueden entrar a dos tipos de miembros, los miembros primarios y los miembros de soporte. Los miembros primarios son aquellas compañías o empresas autónomas que realizan actividades para satisfacer al cliente y los miembros e soporte son aquellas empresas que proveen recursos a los miembros primarios para que estos puedan cumplir con sus actividades.

Y la cuestión de ¿Por qué la Cadena de Suministro es tan importante hoy en día?

“La respuesta es que muchas organizaciones están logrando una ventaja competitiva significante por la forma en la que configuran y manejan las operaciones de la cadena de suministro”. (Chase, Aquilano, and Jacobs, 2002, pp.332-333).

La logística es un conjunto de actividades funcionales que son repetidas muchas veces a través del canal, en el que los insumos son convertidos en productos terminados y posteriormente enviados al consumidor; y en cada actividad el producto tiene un valor agregado (costo). Por consiguiente (Ballou, 1999) plantea que “la administración de la logística empresarial esta popularmente referida como el manejo o administración de la cadena de suministro”.

Las actividades principales, como proceso logístico para lograr el efectivo manejo de una coordinación, la transportación, como una de las actividades más importantes de las actividades logísticas simplemente absorbe en promedio un tercio de los costos logísticos (Ballou, 1987), la Administración del inventario, como actividad que se da porque usualmente no es posible proveer instantáneamente la producción a cliente, porque mientras la transportación añade valor de lugar al producto, el inventario añade valor al tiempo, el procesamiento de órdenes es esencial por ser un elemento crítico al entregar los productos al cliente y es una actividad que une al movimiento del producto, las actividades de soporte como lo son el manejo de materiales, empaque del producto, programación de productos y mantenimiento de la información son una mezcla de actividades que se desarrollan dentro y fuera de una organización con el objetivo de ser controladas para lograr el objetivo particular de la empresa.

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