Controles de calidad en el laboratorio

1. Defina y Explique la importancia de los siguientes Controles de Calidad:

A) pH

El PH es el Potencial de Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado de alcalinidad o acidez de una disolución. Con el PH determinamos la concentración de hidrogeniones en una disolución, La concentración de iones hidrógeno es muy importante para el crecimiento de los microorganismos y así mismo para el buen funcionamiento del medio.

B) Esterilidad

 La esterilidad es la usencia de cualquier ser vivo incluyendo microorganismos, y esta es importante en los medios de cultivo para evitar la aparición de formas de vida que puedan alterar, enmascarar o incluso impedir el crecimiento microbiano normal del o de los especímenes inoculados en dichos medios.

 C) Especificidad

Es la demostración de la capacidad de un medio de cultivo que permite que los microorganismos no blancos, no muestren las mismas características del microorganismo blanco.

2. Explique que contiene la ampolla de sterikon y su aplicación.

Consiste en una ampolla que contiene caldo nutritivo, azúcar, un indicador de pH y esporas de un organismo no patógeno Geobacillus stearothermophilus ATCC. La resistencia térmica es tal que las esporas mueren completamente después de 15 minutos, cuando se calienta en vapor comprimido a una temperatura de 121° ± 0,5 °C (245 kPa). A temperaturas más bajas o a menores tiempos un pequeño número de esporas puede sobrevivir y son capaces de crecer. Por tanto, son útiles y eficaces para establecer la capacidad de un ciclo de esterilización en destruir microorganismos específicos, que se sabe que son más resistentes al proceso que se está controlando.
3.  Cuantos gramos de medio debe pesar para preparar 150 tubos de caldo Brila, conociendo que cada tubo lleva 10 ml. La relación de medio – agua es 34 g en 0.95 Litros.

150 x 10 = 1500ml VF.

34g🡪0.95l (950ml)

X🡪1500

X=34GX1500ml/950ml= 53.6g

Se tienen que disolver 53.6g en 1500ml para hacer 150 tubos de caldo brilla.

4. Preparar 25 cajas de agar EMB, cada caja de 20 ml.

Datos: 36 gr para 1000 ml.

Explique el procedimiento desde la formula hasta el servido de los medios.

Lo primero que tenemos que hacer es ponernos todo nuestro equipo de bioseguridad, luego hacer el siguiente calculo:

25x20=500ml VF                  36g 🡪 1000ml

                                                 X 🡪500ml

X= 36gx500ml/1000ml=18g

Terminado esto, vamos a la cabina de preparación de medios de cultivo donde tomamos el Erlenmeyer lo ponemos en la balanza y la llevamos a cero se agrega los  18g de agar EMB, luego se toma el agua ya destilada y se lleva al pH ideal para este tipo de agar ( ph7) se mezcla con un mezclador magnético y se calienta, luego se sirve en los tubos con ayuda de una pipeta y se llevan los tubos a el autoclave para esterilizarlos.

5. Se necesitan preparar 100 frascos de Peptona cada uno con 90 ml al 0.1%.

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