Célula Vegetal

INTRODUCCIÓN:

La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos. Esta puede constituir por sí sola un individuo u organismo unicelular. La célula no es estática, es excepcionalmente dinámica. Todas sus actividades se realizan en un medio acuoso e implican un desplazamiento de solutos en la célula misma, entre células, y entre la célula y su medio externo. Su forma es variada según se trate de individuos unicelulares que viven libremente o de individuos pluricelulares.

La célula vegetal típica presenta, por fuera de la membrana plasmática, la pared celular, compuesta fundamentalmente por celulosa y secretada por el protoplasto. Con el paso del tiempo esta pared puede sufrir una serie de cambios producto del metabolismo y el envejecimiento, manifestándose con deposiciones de diversas sustancias tales como lignina, grasas (suberina, cutina, ceras), taninos, etc., que pueden ser reconocidas mediante pruebas químicas. La pared celular delimita a la célula vegetal, determina su forma y confina al protoplasma, en el cual se distribuye una serie de organelos bien definidos morfológicamente y limitados por membranas especiales que cumplen funciones vitales específicas.

Otra característica típica de la célula vegetal es la presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados (cloroplastos y cromoplastos) o no pigmentados (leucoplastos). La clorofila es el pigmento fundamental de los cloroplastos, mientras que los carotenos dan la coloración rojiza o anarajada de los cromoplastos; dentro de los plastidios no pigmentados se encuentran los elaioplastos, que almacenan grasas (lípidos) y los amiloplastos, que almacenan almidón; éstos últimos pueden tener formas diversas e incluso pueden tener valor taxonómico.

El núcleo, los cloroplastos y las mitocondrias tienen capacidad de autodivisión, mientras que el resto de las diferenciaciones celulares, por lo general de menor tamaño que las mencionadas, pueden ser formadas de nuevo por el protoplasto en el curso del metabolismo y ser luego destruidas.

Las vacuolas, son muy importantes en la célula vegetal; su contenido acuoso se denomina jugo celular, y es variable de una célula a otra.

La pared celular se va produciendo por capas. La primera pared que se produce se llama pared primaria y la que se adosa internamente sobre esta se llama pared secundaria. De manera que la pared secundaria hace contacto con el protoplasto y la pared primaria con el medio ambiente en caso de organismos unicelulares o con la lámina media en el caso de los pluricelulares. La lámina media es el material cementante entre las células. Entre ambas paredes existen diferencias relacionadas con la disposición de las fibras de celulosa, densidad del entramado de fibras, material de impregnación, etc. Ambas paredes normalmente se distinguen al microscopio óptico por contraste de tono. La pared primaria de una célula generalmente no posee un grosor uniforme sino que en ciertas partes se encuentran adelgazamientos conocidos como campos de punteaduras primarias. En estos campos se encuentran, por lo general, los plasmodesmos, que son conexiones citoplasmáticas entre célula y célula. De la misma manera, la pared secundaria también presenta interrupciones, que pueden aparecer sobre los campos de punteaduras primarias o sobre otra parte de la pared primaria y se denominan simplemente punteaduras.

OBJETIVO:

Identificar las características de la célula vegetal.

DESARROLLO:

-observar al microscopio preparaciones de diferentes organismos (cebolla morada, elodea y pera).

RESULTADOS:

Figura 1. Esquemas de las observaciones realizadas.

Tabla 1. Características y funciones de organelos y estructuras de la célula vegetal.

Organelo Características Función

Pared celular Es una envoltura celular de polisacáridos (celulosa) de consistencia viscosa; se encuentra recubriendo la membrana celular de las células vegetales brindar rigidez, permitir el paso del agua, de aire y materiales disueltos además la pared celular posee aberturas que están en contacto con las membranas permitiendo así el paso material de una célula o la otra

Membrana plasmática formada por una doble unidad de membrana constituido químicamente de fosfolípidos, proteínas y carbohidratos; delimita al citoplasma de todas las células en relación con su medio externo Proteger y permitir el paso de algunas sustancias así como también evitar el de otras ya que es selectivamente permeable. el paso de sustancias se lleva acabo por diferentes mecanismos de transporte a nivel de membrana como: difusión simple, osmosis, difusión facilitada,

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