DETERMINACIÓN DE LA POSIBLE PRESENCIA DE METALES PESADOS (ALUMINIO, PLOMO, CADMIO Y NÍQUEL) EN LA BERENJENA, CHIMBOMBO Y CALABACÍN COSECHADOS EN LOS MUNICIPIOS RIBERO Y MONTES DEL ESTADO SUCRE

INTRODUCCIÓN

EN NUESTRO VIVIR DIARIO SE PUEDE NOTAR QUE TODAS LAS PERSONAS CONSUMEN POR LO MENOS UN TIPO DE VEGETAL EN SU DIETA, ES POR ELLO QUE DE TANTO CONSUMO ESTOS VEGETALES HAN IDO OBTENIENDO DEL SUELO 13 ALIMENTOS MINERALES, LLAMA LA ATENCIÓN QUE LOS VEGETALES SUELEN ABSORBER DISTINTOS TIPOS DE METALES AUNQUE SE CREE QUE ES DE FORMA NATURAL POR LA FORMACIÓN DE ROCAS O DE LA CORTEZA TERRESTRE, SE DEBE TOMAR EN CUENTA QUE DESDE HACE MUCHO TIEMPO SE HA DETECTADO QUE TANTO EL SUELO DONDE ES CULTIVADO EL VEGETAL TANTO LOS FERTILIZANTES O PLAGUISIDAS PESTOS VEGETALES LUEGO DE ABSORBER ESTOS COMPUESTOS PUEDEN ELEVAR SU COMPOSICIÓN YA QUE LO QUE SE TRANSMITE ES LO QUE CONOCEMOS COMO “METALES PESADOS” ESTO SE CARACTERIZA POR TENER UN PESO ESPECÍFICO SUPERIOR A 5G-CM-3 Y QUE TIENE UN NÚMERO ATÓMICO POR ENCIMA DE 20, DEBIDO A ESTO ENTRA MUY EN JUEGO EL PAPEL QUE PUEDE DESEMPEÑAR ESTOS COMPUESTOS EN LOS VEGETALES CITADOS.

CABE SEÑALAR QUE EN EL ORGANISMO DE UNA PERSONA SE ENCUENTRAN VARIAS VÍAS POR DONDE PUEDAN ENTRAR ESTOS METALES, PUES SON DE FÁCIL ACCESO Y SON LAS PERSONAS LAS PRINCIPALES AFECTADAS LO QUE CAUSA EFECTOS DAÑINOS EN LA SALUD, ES POR ELLO QUE SE ESTUDIARON ESTOS VEGETALES A FIN DE DETERMINAR A QUE GRADO SE PUEDE EXTRAER ESTOS COMPUESTOS.

UEDEN INFUNDIR EN LA REPRODUCCIÓN DE LOS VEGETALES.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

EL PRINCIPAL PROBLEMA QUE AFECTA EL PLANETA TIERRA ES LA CONTAMINACIÓN, ESTE AFECTA TANTO LOS PROBLEMAS AMBIENTALES COMO LOS NUTRICIONALES, ES POR ELLO QUE OCURRE UN DESEQUILIBRIO COMO RESULTADO DE LA ADICIÓN DE SUSTANCIAS TÓXICAS AL AMBIENTE CAUSANDO EFECTOS ADVERSOS EN EL HOMBRE, ANIMALES Y VEGETALES, DE ALLÍ SE PRODUCE LAS ALTERACIONES COMO TRASTORNOS NATURALES PARA LUEGO ENTRAR EL PRIMER CONSUMIDOR QUE ES EL HUMANO.

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