Definiciones Ej: Glucogeno, Metilo, Hidroxilo, Etc...

Química.- ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.

Hidrogeno.- es un elemento químico representado por el símbolo (H) y con un número atómico de (1). Este elemento se encuentra en abundancia en las estrellas y en los planetas gaseosos gigantes.

Hidroxilo.- es un grupo funcional compuesto de un atomo de oxigeno y uno de hidrogeno, característico de los alcoholes, fenoles y acidos carboxílicos entre otros compuestos.

Hidróxido.- son un grupo de compuestos químicos formados por un metal y uno o varios aniones hidroxilos, en lugar de oxígeno como sucede con los óxidos. En los antiácidos como el melox, está el hidróxido de magnesio y el de aluminio, en la sosa caustica para limpiar el cochambre ahí encontramos el hidróxido de sodio. Ej: NaOH (Hidroxido de sodio).

Carboxilo.- es un grupo funcional con la forma

(donde R es un hidrógeno o un grupo orgánico).

En las fórmulas químicas, este grupo característico unido a un resto orgánico R se representa como COOH y se denomina grupo carboxilo, grupo carboxi, o simplemente carboxilo. Las moléculas que contienen este grupo funcional se llaman ácidos carboxílicos o ácidos orgánicos. Se encuentra en el ácido formico (en las hormigas), en el ácido acético (en el vinagre)

Amino.- es un grupo funcional derivado del amoníaco o alguno de sus derivados alquilados por eliminación de uno de sus átomos de hidrógeno. Se formula según su procedencia como -NH2, -NRH o -NR2. Un compuesto que contiene un grupo amino es una amina o una amida.

Fosfato.- son las sales o los éteres del ácido fosfórico. Tienen en común un átomo de fósforo rodeado por cuatro átomos de oxígeno en forma tetraédrica. Los fosfatos secundarios y terciarios son insolubles en agua, a excepción de los de sodio, potasio y amonio.

Metilo.- es un grupo funcional, hidrófobo alqueno que deriva del metano (CH4). Tiene como fórmula: -CH3.

Monosacáridos.- son compuestos orgánicos constituidos por un grupo aldehído o cetónico y varios radicales oxidrilos, son los carbohidratos más sencillos pues contiene de 2 hasta 8 átomos de carbono, se caracterizan por ser solubles en agua, puede atravesar las membranas biológicas por difusión facilitada y de presentar sabor dulce. Se encuentra en la glucosa, fructosa, galactosa, en el ARN, ADN, zumos frutales, etc.

Glucosa o dextrosa.- es un azúcar del grupo de los monosacáridos. Se encuentra en todas las frutas naturales tienen cierta cantidad de glucosa (a menudo con fructosa), que puede ser extraída y concentrada para hacer un azúcar alternativo.

Hiperglucemia.- significa cantidad excesiva de glucosa en la sangre. Es el hallazgo básico en todos los tipos de diabetes mellitus, cuando no está controlada o en sus inicios. El término opuesto es hipoglucemia.

Hipoglucemia.- es una condición donde la glucosa (azúcar) en su sangre baja demasiado. Cuando la azúcar en su sangre se baja, sus células cerebrales y del músculo no reciben suficiente energía para trabajar. Este tipo de azúcar baja en sangre sucede en personas que no tienen diabetes.

Controles de retroalimentación.- se trata de un mecanismo que capte el momento en que se inicia el estímulo y el punto en que regresa al origen, donde todo comenzó. En términos generales en un sistema de retroalimentación la información captada a la salida del sistema regresa al punto de origen.

Galactosa-mina.- es un mono-sacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético. Además, forma parte de los glucolípidos y glucoproteínas de las membranas celulares de las células sobre todo de las neuronas, cuya fórmula es

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