Densidad De Líquidos

UNIVERSIDAD TÈCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÌA EN ALIMENTOS

CARRERA DE INGENIERÌA BIOQUÌMICA

Profesor: Ing. Fernando Calero

Ayudante: Egda Diana Sandoval

Nombres: Jairo Ortiz y Yadira Llagua

Semestre:1º Bioquímica “A”

Practica: Nº 3

Tema: “Densidad de líquidos y sólidos”

INTRODUCCIÒN

La densidad se define como la relación que existe entre el volumen y la masa de un objeto o sustancia.es una propiedad física que es característica de las sustancias puras y es considerada como una propiedad intensiva, ya que es independiente al tamaño de la muestra.

Este informe tiene como propósito dar a conocer los conceptos de densidad de líquidos y sólidos, también de volumen .para entender estos conceptos debemos saber que toda materia posee una masa y un volumen, donde las mismas masas pueden ocupar volúmenes diferentes. La densidad se puede entender como la pesadez de un objeto, por lo tanto a mayor densidad, mayor es el peso de este.

Una vez entendidos estos conceptos podemos definir la densidad como una relación entre la masa de un cuerpo con el volumen que ocupa en el espacio.

Se podrá apreciar cómo se realizaron mediciones gravimétricas y volumétricas para poder determinar la densidad de líquidos y sólidos .existen diferentes métodos para calcular la densidad la más usada es el decímetro, el cual para hacer sus cálculos se basa en el principio de Arquímedes.

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Objetivos

Objetivo General

Realizar mediciones gravimétricas y volumétricas para determinar la densidad de líquidos y sólidos.

Objetivos específicos

Informar las distintas mediciones con sus respectivos errores experimentales.

Analizar las diferentes muestras que se utilizaran para determinar su densidad.

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales

Pie de rey

Balanza

Probetas de 10,250 y 500 cm3

3 clases de tubos de ensayo de diferentes tamaños

Matraz Erlenmeyer

Densímetro de 0.7 a 1 g/cm3 y 1 a 2 g/cm3

Alcohol, aceite y agua

Rocas, esferos de vidrio

PROCEDIMIENTO

Primera parte: Lectura y determinación de volúmenes y líquidos

Segunda parte: Determinación de la densidad de líquidos

5. DATOS OBTENIDOS

1.- ¿Qué volumen tiene cada una de las 3 clases de tubos de ensayo?

TABLA Nº1 “VOLUMEN DE TUBOS DE ENSAYO”

TUBO Nº CANTIDAD (ml)

1 35ml

2 23ml

3 24ml

Fuente: Laboratorio de química básica de la FCIAL

Elaborado por: Llagua Y. y Ortiz J.

2.- ¿Cuáles han sido los volúmenes reales del vaso y del matraz Erlenmeyer?

TABLA Nº2 “VOLÚMENES REALES”

OBJETO

CANTIDAD (ml)

VASO DE PRECIPITACION 299ml

MATRAZ ERLENMEYER 252ml

PROBETA 250ml

Fuente: Laboratorio de química básica de la FCIAL

Elaborado por: Llagua Y. y Ortiz J.

3.- PESOS Y VOLÚMENES

TABLA Nº3: “PESOS Y VOLÚMENES”

SISTANCIAS PESO(g) Volumen(ml)

Densidad g/ml(m/v) Densidad g/ml Temperatura ºc

AGUA 49.513g 50ml

0.99026 1.8ml

ALCOHOL 49.065g 50ml

0.98132 0.799ml

ACEITE 44.375g

50ml 0.8875 0.98ml

ROCA 13.841g 5cm3.ml

2.768 -------------

ESFERAS DE VIDRIO 5.257g 2161cm3.ml

2.433 -------------

LECHE 51.068g 50ml

1.02136 1.2gr/ml

Fuente: Laboratorio de química básica de la FCIAL

Elaborado por: Llagua Y. y Ortiz J.

6. CALCULUS Y RESULTADOS

Calcular

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