Desafío de la salud la agroalimentación

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Desafíos de la salud, la agroalimentación y el buen vivir en Venezuela

Book · June 2022

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2 authors, including:

Francisco Herrera

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Venezuelan Institute for Scientific Research

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y el buen vivir en Venezuela

Ideas para la acción pública planteadas en el V Congreso Venezolano de Ciencia, Tecnología e Innovación

Francisco F. Herrera

Nerliny Carucí

(editores)

Desafíos de la salud, la agroalimentación y el buen vivir en Venezuela

Ideas para la acción pública planteadas en el V Congreso Venezolano de Ciencia, Tecnología e Innovación

Colección Pensar como País

Francisco F. Herrera

Nerliny Carucí

Editores

Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt)

Descargue gratuitamente nuestras publicaciones en www.mincyt.gob.ve/libros

Nicolás Maduro Moros

Presidente de la República Bolivariana de Venezuela

Gabriela Jiménez-Ramírez

Ministra del Poder Popular para Ciencia y Tecnología

Francisco Durán

Viceministro para Investigación y Aplicación de Conocimientos

Nerliny Carucí

Directora de Producción Editorial de Ciencia y Tecnología

Equipo de apoyo editorial: José Tomedes, Marlene Otero y Francisco F. Herrera

Cuidado de textos: Nerliny Carucí

Diagramación: Saira Arias

Diseño de portada: Róbert Porras

Cite este documento técnico de la siguiente manera:

Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (2022). Desafíos de la salud, la agroalimentación y el buen vivir en Venezuela. Ideas para la acción pública planteadas en el V Congreso Venezolano de Ciencia, Tecnología e Innovación (Colección Pensar como País). Herrera, F. F. y Carucí, N. (eds.)

ISBN: 978-980-7755-12-2

Depósito legal: DC2022000844

Caracas, mayo 2022

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gracias al apoyo del Fondo Nacional

de Ciencia, Tecnología e Innovación

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Contenido

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Prefacio

Pensar como país es uno de los retos más grandes que tenemos hoy en Venezuela. En un siglo marcado por un cambio de época profundo, pensar nuestra manera de entender el mundo y nuestras formas de generar conocimientos y tecnologías nos compromete a hacer una reflexión colectiva desde la (auto)conciencia. Esto implica pensar desde la gravedad de la urgencia, pensar colectivamente, pensar desde nuestras capacidades, pensar desde la esperanza y el

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