Descripción Del Grupo Funcional De Los Anhídridos

Descripción del grupo funcional de los anhídridos

Anhídridos

La palabra anhídrido significa que no posee agua ,es decir que un anhídrido de acido se obtiene partiendo de dos moléculas de acido por la eliminación de una molécula de agua ,ya que la adición de agua aun anhídrido regenera la molécula del acido carboxílico.

Los anhídridos dan las mismas reacciones que los cloruros de ácidos, aunque más lentamente; los segundos generan una molécula de HCI y los anhídridos producen acido carboxílico.

Los anhídridos carboxílicos son compuestos químicos orgánicos que tienen la fórmula general (RCO)2O, y formalmente son el producto de deshidratación de dos moléculas de ácido carboxílico (o una si tiene lugar de forma intramolecular en un ácido dicarboxílico).

Los anhídridos de ácido simétricos y mixtos son respectivamente aquellos donde los grupos acilo (RCO-) son iguales o diferentes.

Nomenclatura

Se nombran, con gran similitud a la de los ácidos de procedencia precedidos de la palabra anhídrido:

 Los anhídridos de ácido dicarboxílicos (un ácido) se nombran sustituyendo la palabra ácido por anhídrido.

 Los anhídridos de ácido monocarboxílicos se nombran con la palabra anhídrido seguido de cada componente del ácido carboxílico en orden alfabético (sin la palabra ácido).

 Reconocer la cadena principal que pertenece al grupo funcional anhídrido (O).

 Dar el nombre de los ácidos carboxílicos de origen suprimiendo la palabra ácido.

 Debemos recordar que para numerar los radicales siempre debemos hacerlo empezando por el carbono que este unido al grupo funcional.

EJEMPLO

1)

2)

Obtención de anhídridos ácidos

Ciertos ácidos dicarboxilicos generan anhídridos por simple calentamiento: se trata de aquellos que pueden formar anillos de cinco o seis átomos. Por ejemplo

Propiedades físicas

Los anhídridos inferiores son líquidos, los superiores sólidos. Como por ejemplo el anhídrido metanoico no existe en estado libre.

Son insolubles en agua.

Se caracterizan por ser compuestos polares poseen puntos de ebullición comparables a los aldehídos y cetonas

Aplicaciones y usos

El anhídrido acético

Puede formar Esteres con fenoles, siendo útil en la producción de medicamentos como el ácido acetilsalicílico (Aspirina)

Anhídrido acético que

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