Desnutrición en México

Desnutrición en México

En el mundo 1020 millones de personas (14%) sufren de desnutrición, de los cuales 178 millones corresponde a niños menores a 5 años de edad, y de estos a su vez, 1.5 millones corresponden a México., 23 millones de niños a África y 66 millones a los países desarrollados. El 45% de las muertes en niños menores a 5 años es por desnutrición.

El Programa Mundial para la Alimentación (PMA) necesitaría 3.2mil millones de dólares al año para poder erradicar la desnutrición en sólo 66millones de niños desnutridos en edad escolar.

Esta situación en México se basa en que la desnutrición es el segundo problema materno infantil de salud pública, y para el 2013 se registraron 8500 muertes asociadas a la desnutrición, de las cuales el 70% correspondía a adultos mayores y 10% a infantes menores a 5 años. Para el 2013, la Secretaria de Salud registró 6535 casos nuevos de desnutrición severa, 151,188 casos nuevos de desnutrición moderada y 138,000 casos nuevos de desnutrición aguda.

Desde el 2012 se mantiene el registro de que 28 millones de personas (23% de la población) carecen de una alimentación adecuada al no poder acceder a la canasta básica a pesar de que la secretaría de salud indica que cada persona tiene disponibilidad (no acceso) a 3000 kcal por día, y la FAO indica que la disponibilidad es de 2500 kcal por día.

Se reporta también que 11.7 millones de mexicanos viven en pobreza extrema.

Los Objetivos de Desarrollo del Milenio creados en el año 2000, por la Cumbre del Milenio de la UNICEF, garantizaron como objetivo que la desnutrición en el mundo debía disminuir en, más de un 50% para el presente año del 2015 y hasta ahora no se ha conseguido. Si bien, en general la prevalencia de desnutrición en México ha disminuido, y desde 2012 se mantiene en 5%, sin embrago, en el mundo la desnutrición es ahora de 1020 millones reportados para 2014, con lo cual desde el año 2000 se han originado 170 millones de personas nuevas con desnutrición, pues para el 2000 se registraron 805 millones de personas con desnutrición.

El Objetivos del Desarrollo del Milenio no han podido disminuir y mucho menos erradicar la nutrición en el mundo, sin embargo hay muchísimos otros programas con el mismo objetivo, implementados en México como La Cruzada Nacional Contra el Hambre, Diconsa, Liconsa, Sedesol entre otros tantos.

Pero a pesar de estas asociaciones gubernamentales, el mismo gobierno pierde disposición para enfocar recursos para fomentar salud pública y evidencia de ello es que el Diario Oficial de la Federación destina dinero a los municipios estatales más pobres según su registro, pero de acorde al registro verdadero de CONEVAL, los municipios con menor pobreza corresponden a los municipios más pobres para el DOF. De igual manera en sitios web gubernamentales se informa que el hambre se presenta en 11 millones de mexicanos, siendo este dato para establecer número de mexicanos con pobreza multidimensional.

Ya que el gobierno no es capaz de intentar solucionar de manera sensata y prudente el problema de la desnutrición en su país, entonces son los ciudadanos los que deberían tener conciencia y actuar para sí mismos.

Producción, Disponibilidad y Acceso

Por su puesto que el problema a nivel mundial no podrá erradicarse dado que la misma producción de alimentos puede ser alterada por el clima como en el caso de las primaveras de Arabia Saudita que limita producción de trigo, o las sequías invernales de Rusia

La cultura es otro factor, pues la FAO le permitió a África poder modificar su producción de tubérculos mediante ingeniera genética pero el mismo gobierno se negó a este proceso dado su cultura de cuidado de naturaleza y de Desarrollo Sustentable.

Al igual que la producción, la disponibilidad se ve alterada por los programas de Transferencias Condicionadas como en el caso del Programa de Transferencia Bioenergética donde se ocupa maíz para producir combustibles y biocombustibles.

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