Diagramas de causa y efecto. Control Estadístico de Procesos

Diagramas de causa y efecto.

Asbel Taha

Control Estadístico de Procesos

Instituto IACC

27 de abril 2020

Desarrollo

Lea el siguiente caso, y responda las preguntas a continuación:

1. Usted como encargado del área de producción de una empresa de Tetrapak ha detectado que la elaboración de productos defectuosos ha aumentado en un 25%, principalmente cajas mal selladas.

La información la entrega al gerente de planta, quien le aconseja que reúna al equipo de producción y se logre solucionar esta problemática.

Con respecto a los datos entregados:

• El proceso de elaboración de cajas Tetrapak consiste en la recepción del papel cartón en rollos de bobinas provenientes de las papeleras. El cartón viene por un lado blanco y el otro no blanco. Estas bobinas de papel cartón, es llevada al área de impresión, del tipo flexografía en el lado blanco del rollo. Luego de la impresión, estos rollos, son enviados al proceso de laminación en la cuál el papel cartón ya impreso, es laminado en 5 capas incluyendo el cartón impreso, la primera capa es de una lamina de polietileno que sirve para proteger el envase de la humedad, la segunda capa es el cartón impreso que sirve para indicar el producto y darle firmeza al envase, la tercera capa es de polietileno que sirve de adhesivo para la lamina de aluminio, la cuarta capa es el aluminio que sirve para proteger el producto de la contaminación externa, luz, calor y olores, y la quinta capa y final es la capa final de polietileno que sirve para proteger el producto del metal aluminio.
• Las cajas de Tetrapak son cortadas nuevamente y embobinadas para luego ser enviadas a las fabricas de alimentos, que usaran el Tetrapak para envasar sus productos.

1. Elabore un diagrama de causa y efecto, incluyendo los tres pasos analizados en los contenidos de la semana. Use la herramienta SmartDraw para la construcción del diagrama.

[pic 1]

Al utilizar esta herramienta de causa y efectos, nos permite encontrar las múltiples causas al problema planteado, ya que nos proporciona una mayor visual al momento de datar toda la información correspondiente a las causas del aumento de productos defectuosos en un 25% de cajas mal selladas en la empresa Tetrapak, lo que permite encontrar la causa principal y buscar la solución o soluciones.

1. Indique 4 causas primarias y 3 secundarias para cada causa primaria.

Paso 1 (Problema): productos defectuosos ha aumentado en un 25%, principalmente cajas mal selladas.

Paso 2 (Causas Primarias): Mantenimiento, Personal de Operación, Procedimiento y Materiales.

Paso 3 (Causas Secundarias);

• Mantenimiento

• Equipos fuera de fecha de mantención programada
• Motorización de equipos defectuosa.
• Sistema de Sellado en deficientes condiciones

• Personal de operación

• Baja competencia laboral de operarios
• Doble Presencia en lugar de Trabajo
• Operadores no cumplen lo establecido en los procedimientos

• Procedimiento

• Baja productividad por procedimientos que no han sido actualizados
• Procedimiento no indica forma de proceder en defectos de producción
• Procedimiento no contempla evaluación de competencias del personal

• Materiales

• Papel de cartón no cumple exigencias de calidad
• Láminas de polietileno no permite el sellado
• Almacenamiento deficiente

1. Analice e interprete los resultados obtenidos. Junto con lo anterior, las soluciones que el encargado de producción le debe entregar al gerente de planta.

Al problema presentado en la empresa Tetrapak correspondiente al aumento en un 25% de productos defectuoso, principalmente cajas mal selladas, se decidió usar la herramienta de investigación de causas diagrama de causa-efecto (Ishikawa), que identifica las causas principales y secundarias del problema (efecto) presentado.

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