Difetencias

CONCEPTOS BÁSICOS

Una crema se compone de tres fases

FASE ACUOSA. Es la parte líquida . Agua de rosas, agua destilada …etc

FASE OLEOSA: Es la parte grasa. Aceites, manteca, emulsionantes.

ACTIVOS: Son los principios activos, conservantes y antioxidantes. Colágeno, Elastina, Ácido hialurónico, Retinol, Vitaminas, Protector solar…etc. Es decir, aquí se pondría todo lo que no forma parte de las dos fases anteriores.

Vamos a hacer una crema base sencilla que te servirá de práctica y con la que podrás experimentar luego añadiendo principios activos en función de tus necesidades y de cuál sea el problema a tratar (arrugas, manchas, acné…etc)

INGREDIENTES:

-30 ml de Agua destilada (fase acuosa)

-50 ml de Aceite de oliva (fase oleosa)

-15 gramos de Cera de abeja (emulsionante de la fase oleosa, su función es unir la fase oleosa con la acuosa).

Sustitutos

Puedes sustituir el agua destilada por agua de rosas u otras aguas florales, si lo prefieres.

Puedes usar otros aceites como el de girasol.

Como emulsionantes puedes usar otras ceras como cera Lanette o el emulsionante Olivem.

Además necesitaremos:

-Balanza para pesar los ingredientes.

-Tres recipientes de cristal o cerámica ….Dos para calentar al baño maría (uno para la fase oleosa y otro paa la acuosa) y uno para mezclar la fase oleosa con la acuosa

-Batidor manual de varillas

-Un envase de cristal o plástico con tapa para almacenar la crema.

ELABORACIÓN:

Lo primero es limpiar y desinfectar todos los utensilios que vamos a usar.

Una vez tengamos todo limpio y desinfectado procederemos con la elaboración.

1-PREPARAR LA FASE OLEOSA

Mezclamos el aceite de oliva con la cera de abeja y calentamos la mezcla al baño maría hasta que alcance los 70ºC, mirando que quede bien fundida. Batimos un poco con un batidor de varillas para acabar de mezclar bien.

2-PREPARAR LA FASE ACUOSA

En esta fase se calienta el agua también hasta llegar a los 70ºC

3-UNIR FASE ACUOSA CON FASE OLEOSA

Vamos añadiendo el agua que hemos calentado a la mezcla oleosa del paso 1.

Añadiremos el agua poco a poco sin dejar de remover con la varilla durante 3-4 minutos. En este apartado podrás ir viendo como la mezcla se va haciendo más homogenea conforme se va enfríando. Si quieres que se enfríe antes y adquiera la textura correcta en menos tiempo , coloca el cuenco donde tengas la mezcla al baño maría en frío….es decir, metiéndolo en otro recipiente que contenga agua fría…..Así la mezcla se enfríará antes y cogerá antes la consistencia adecuada.

4-AÑADIR OTROS INGREDIENTES (opcional)

En este paso, cuando se haya enfríado la mezcla, es cuando se añadirían los activos activos

...