“ENSAYO SOBRE EL AGUA”

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE  INGENIERIA EN ENERGIA

 “ENSAYO SOBRE EL AGUA”

Tesis para Optar el Título de Magister en Ciencias Energéticas con Mención en Ingeniería en Energía

Practica Calificada de Econometría

AUTOR:

• ING. JHONNY HARO LYNCH

NUEVO CHIMBOTE,  JUNIO DE 2015

ENSAYO SOBRE EL AGUA

INTRODUCION

El agua es el líquido elemento vital para la existencia de los seres vivos, es el elemento que ha dado origen a la vida, y ahora se está agotando debido a la ignorancia y a la negligencia del hombre; quien con sus actos irresponsables deteriora cada vez más y más a nuestra casa común de todos los seres vivos que es el planeta Tierra, y por ende está ocasionando la escases de este líquido tan importante para la existencia de todos, también al utilizar en forma desmedida los recursos naturales y no tratar adecuadamente los desperdicios orgánicos e inorgánicos estamos propiciando el exceso del llamado Efecto Invernadero que es lo que ocasiona el Calentamiento Global.

Cuando tenía 16 años y pensaba que estudiar me imaginaba que vivíamos en una sociedad clara y concisa que cuidaban como primer punto nuestra materia prima, ni hablar del agua que se utilizaba para los diferentes procesos de planta que tal vez algún día decía tenía que aprender.

No pasaba mucho tiempo e ingrese a estudiar y con ello el ánimo al tope por realizar mis primeras prácticas en alguna planta; pero, grande fue la sorpresa al ver los procesos que regían este negocio y tuve la mala suerte de aprender algo:

UTILÍZALO AL FINAL CUANDO FALTE YA VAS A ESTAR MUERTO.

Que puedes hacer cuando a una persona de edad no le puedes cambiar el pensamiento y siempre viven en la misma parsimonia de ir a trabajar, pero trabajar por cumplir.

OBJETIVOS GENERALES:

Identificación de los consumos totales

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificación de los consumos parciales

Bueno para explicar un poco se utilizaba el agua para los diferentes procesos de planta Harinas, Conservas y congelados como:

• Marmitas; el agua servía para diluir la salsa tomate para su posterior proceso en conservas.
• Exhausting; el agua servía para que la conserva se cocine dentro del equipo.
• Calderos; el agua servía como agente transportador de calor al convertirse en vapor.
• Autoclaves, el agua servía como refrigerante a las conservas ya cocinadas.
• Sistemas de Refrigeración, el agua también se utilizaba para el enfriamiento de equipos en inox de planta.
• Lavandería, para poder lavar todos los uniformes del personal empleado de planta.
• Servicios Higiénicos y demás.

Fácilmente hacia un cálculo y utilizábamos diariamente 250m3/día de agua en planta, y por ende salió la misma pregunta.

¿Por qué tanto?

En mi ignorancia por ser recién practicante (egresado de Universidad) me decía aquí seguro ellos manejan sus ratios y el encargado de planta me podría indicar cuáles son sus mejoras trazadas a inicio de año, cuando le pregunte eso a mi Jefe no supo que decirme y a la semana me decían que no necesitaban un practicante y por ende no podía ingresar a planta. Que irrisorio.

Pasaron los años y ahora me encuentro en una Empresa con más responsabilidad social y que siempre es fiscalizada por el ANA, pero que es el ANA me decía yo cuando ingrese a esta planta y no es más que las iniciales de Asociación Nacional del Agua.

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