ESPECIE MMENORES DE CICLO LARGO “PORCINO”
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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUACION U.
GUANARITO – PORTUGUESA
GUANARITO,2013
ESPECIE MMENORES DE CICLO LARGO “PORCINO”
CERDO
El cerdo es un mamífero omnívoro, de cuerpo grueso, alargado y cubierto de cerdas duras (pelos). Es un animal doméstico, su cabeza es grande en forma de embudo, nariz aplanada, orejas triangulares patas cortas y fuertes
Su Alimentación
En explotaciones intensivas, se suministra exclusivamente alimentos balanceados (concentrado) que varían en la proporción de nutrientes de acuerdo ala etapa fisiológica del cerdo. Alimento pre iniciador: Se suministra a los lechones en lactancia, contiene22-23% de proteína. Debe ser muy apetecible y tener elevada digestibilidad (conalto contenido de leche en polvo) El consumo es a voluntad Alimento iniciador: Se suministra a los lechones desde el destete (6 a 8 kgPV) hasta la etapa de crecimiento y desarrollo. (20-22 kg PV) contiene 20% de proteína y adición de antibióticos. El consumo es a voluntad. Alimento para crecimiento y desarrollo: Se suministra a cerdos entre 22 y 50kg PV contiene de 18 - 19 % de proteína. El consumo es a voluntad. Alimento para engorde: Se suministra ante la última etapa del cerdo (50 a90 kg) contiene 16-17% de proteína. El consumo es de 2kg/animal/día. Alimento para cerda en gestación: Se suministra a cerdas gestante y verracos, contiene 14-16% de proteína. Consumo de 3 kg/animal/día. Alimento de cerdas en lactación: Se suministra a cerdas en lactación, contiene 16-18% de proteína. Consumo: base 2 kg más 0.5 kg/cría/día
TIPOS DE CERDOS
EL CERDO SAMPEDREÑO.
Presenta cabeza pequeña, hocico corto, orejas erectas y de tamaño mediano; es de color negro; (Carrero, H., 1.991); los pocos que existen se encuentran principalmente en Antioquia y zonas cafeteras.
EL CONGO SANTANDEREANO.
El Congo Santandereano es un marranito pequeño, de formas muy finas, muy manso y manejable, con un peso adulto no superior a 35-40 kilos, fácil de alimentar con los recursos disponibles de cualquier hogar campesino; en el cerdo Congo domina el tipo asiático: es pequeño, manso y muestra tendencia a la grasa. Este cerdito se alimenta de hierbas rústicas a voluntad, un puñado de cáscaras de yuca, de papa o de frutas con agua de marranos (así llamado el primer enjuague de las ollas y de los platos de uso familiar).
EL CERDO CASCO DE MULA.
El cerdo criollo posee como características generales
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