EXAMEN CIENCIAS 1

Escuela Secundaria General EDUCADORES DE BAJA CALIFORNIA

Clave: 03DES0003K, Todos Santosm B.C.S tel.-1450065

EXAMEN DE CIENCIAS 1

1. Relaciona los nutrimentos con sus funciones.

Nutrimentos Funciones

1. Proteínas

2. Carbohidratos

3. Grasas o lípidos

4. Vitaminas y minerales

a. Sustancias que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar adecuadamente; controlan procesos celulares.

b. Aislante térmico del cuerpo, gracias al cual este mantiene su temperatura en un nivel constante cuando hace frío; reserva de energía.

c. Fuente principal de la energía necesaria para llevar a cabo los procesos celulares.

d. Moléculas formadas por aminoácidos que forman estructuras corporales, como cabello y uñas.

a. 1a, 2b, 3c, 4d b. 1b, 2c, 3d, 4

c. 1c, 2d, 3a, 4b d. 1d, 2c, 3b, 4a

2. El desarrollo sustentable es importante porque______________.

a. impide el establecimiento de especies nocivas en una comunidad.

b. asegura la existencia de recursos para las siguientes generaciones.

c. provee de fuentes de trabajo a la población económicamente activa.

d. evita el enriquecimiento ilícito en las comunidades que lo practican.

3. ¿En qué órgano glandular del sistema digestivo se sintetizan proteínas plasmáticas, se efectúan funciones desintoxicantes, almacenaje de vitaminas y glucógeno, y secreta bilis?

a. Riñón. b. Hígado.

c. Páncreas. d. Estómago.

4. ¿Qué opción engloba las características de una alimentación sana?

I. Estar preparada con alimentos frescos y de temporada.

II. Contener bastantes grasas de origen animal y aceites.

III. Limitar la cantidad de sal.

IV. Azúcar y dulces en cantidades abundantes.

V. Preparar los alimentos de manera higiénica y con agua potable.

VI. Beber diariamente entre cuatro y siete vasos de agua simple potable.

VII. Preferir la carne roja sobre el pollo y pescado.

VIII. Ingerir los alimentos que se anuncian en los medios de comunicación.

a. I, II, IV, VII b. I, III, V, VI

c. II, III, IV, V d. IV, V, VI, VII

5. ¿Qué organismos poseen una nutrición autótrofa?

a. I

b. II

c. III

d. IV

6. Lee el siguiente texto y responde la pregunta.

En los alimentos que consumimos se encuentran varios compuestos necesarios para que nuestras células, tejidos y órganos funcionen adecuadamente. Por ejemplo, cuando las proteínas contenidas en la carne, las leguminosas y la leche llegan al sistema digestivo, son degradadas para separar los aminoácidos que las forman y de esta forma, el cuerpo las use para elaborar las proteínas que necesita.

De acuerdo con el párrafo anterior, ¿en qué orden se mencionan las etapas del metabolismo?

a. Anabolismo -> Catabolismo.

b. Catabolismo -> Metabolismo.

c. Metabolismo -> Metabolismo.

d. Catabolismo -> Anabolismo.

7. ¿Cuál de los siguientes organismos tiene una nutrición autótrofa?

I. Bacterias metanógenas

II. Conejo

III. La fotosíntesis de una planta.

a. I y II b. II

c. I y III d. II y III

8. Observa la imagen y responde la pregunta.

¿Qué nivel trófico tienen los organismos indicados con el número 1?

a. Productores.

b. Descomponedores.

c. Consumidores primarios.

d. Consumidores secundarios.

9. De acuerdo con lo recomendado en El Plato del Bien Comer, ¿cuáles son los alimentos que se recomienda consumir abundantemente?

I. Cereales

II. Frutas y verduras

III. Leguminosas y alimentos de origen animal

a. I b. I y II

c. III d. II y III

10. De acuerdo con lo recomendado en La Jarra del Buen Beber, ¿qué bebidas ocupan los niveles 1, 2 y 3?

a.

b.

c.

d.

11. Relaciona los tipos de conservación en los alimentos con su procedimiento.

Tipo de conservación Procedimiento

1. Esterilización

2. Refrigeración

3. Pasteurización

4. Congelación rápida

a. Se deshidratan mediante el Sol o el viento. Su duración varía de acuerdo con la humedad en el ambiente, siendo de días a meses

b. Son enfriados rápidamente a temperaturas de -30ºC. Pueden durar de 3 a 12 meses

c. Se calienta a 72ºC durante 15 0 20 segundos

d. Se mantienen a temperaturas entre 0 y 6ºC. Ayuda a inhibir durante algunos días el crecimiento microbiano, porque éstos no pueden crecer y desarrollarse a estas temperaturas

e. Son sometidos a temperaturas variables de 115 a 130ºC durante 15 a 30 minutos. Esto asegura la conservación durante un periodo no inferior a las 48 hrs.

a. 1e, 2d, 3c, 4b b. 1a, 2b, 3e, 4 c

c. 1b, 2e, 3a, 4c d. 1a, 2 d, 3b, 4e

12. ¿Cuál sería un sinónimo de alimentar?

a. Comer. b. Beber.

c. Absorber. d. Digerir.

13. De acuerdo con la forma de nutrirse, los seres vivos se clasifican en dos tipos: los que utilizan la energía del Sol o la que contienen algunas sustancias químicas para elaborar su propio alimento y aquellos que se alimentan de otros organismos.

a. Autótrofos y heterótrofos.

b. Heterótrofos y autótrofos.

c. Quimiosintéticos y descomponedores.

d. Detritívoros y fotosintéticos.

14. Es un cuadro de desnutrición cuando

a. El cuerpo emplea la energía de los alimentos sólo para mantener las funciones vitales.

b. El páncreas ya no produce la insulina suficiente para meter la glucosa a las células.

c. Hay un exceso de nutrientes en el cuerpo que son desechados vía orina.

d. No hay una ingesta de alimento y por lo tanto la asimilación de nutrientes en el cuerpo.

15. De las siguientes opciones, ¿qué estructuras conforman al cloroplasto?

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