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El Grupo De Las Hexosas


Enviado por   •  13 de Octubre de 2011  •  1.171 Palabras (5 Páginas)  •  896 Visitas

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LEER EL GRUPO DE LAS HEXOSAS

Verás, como tal no hay ninguna diferencia, sólo uqe las cetohexosas son un subgrupo dentro de la familia de las hexosas.

En general, las hexosas son los carbohidratos monosacáridos con cadena de 6 carbonos, contengan un grupo aldehído (aldohexosas) o cetona (cetohexosas).

Cuando mencionas a las cetohexosas ya estás especificando que tienen que ser monosacáridos con cadena de 6 carbonos y un grupo cetona en el carbono 2 (las cetohexosas que se presentan en la naturaleza tienen el grupo cetona en el carbono 2, aunque en un laboratorio puedes sintetizar cetohexosas con el grupo cetona en otros carbonos: 3, 4 o 5)

Tal vez la cetohexosa más famosa es la fructosa, el azúcar de las frutas, además de ser uno de los 2 monosacáridos que conforman al disacárido sacarosa (el conocido azúcar de caña).

Espero que te sea de ayuda, cuento con los 10 puntos

HexosaDe Wikipedia, la enciclopedia libre

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Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.

[editar] AldohexosasD-alosa D-altrosa D-glucosa D-gulosa

CHO CHO CHO CHO

| | | |

H-C-O-H H-O-C-H H-C-O-H H-C-O-H

| | | |

H-C-O-H H-C-O-H H-O-C-H H-C-O-H

| | | |

H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-O-C-H

| | | |

H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H

| | | |

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

D-manosa D-idosa D-galactosa D-talosa

CHO CHO CHO CHO

| | | |

H-O-C-H H-O-C-H H-C-O-H H-O-C-H

| | | |

H-O-C-H H-C-O-H H-O-C-H H-O-C-H

| | | |

H-C-O-H H-O-C-H H-O-C-H H-O-C-H

| | | |

H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H H-C-O-H

| | | |

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

[editar] CetohexosasEn la naturaleza sólo se conocen cuatro D-isómeros:

CH2OH CH2OH CH2OH CH2OH

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C=O C=O C=O C=O

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HC-OH

...

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