-El agua es una sustancia q es capaz de consumir muchas calorías pero apenas varia su temperatura, para subir la temperatura en 1°c, el agua necesita solo una caloría.

Clase 3 fisiologia.

-El agua es una sustancia q es capaz de consumir muchas calorías pero apenas varia su temperatura, para subir la temperatura en 1°c, el agua necesita solo una caloría.

-El peso se mide en newton y la masa se mide en killos.

Todos los compartimientos del medio interno estn separado por barreras que están delimitadas por tejidos y membranas, entonces; la membrana celular, como también la membrana intracelular tiene mas o menos la misma compocicion. Una bicapa de fosfolípido (se juntan en bicapas porque las colas son hidrofobicas, es decir, repelen el agua y tanto afuera como adentro son medios acuosos) ningún fosfolípido esta unido a otro por lo tantp esto tienen libre movivmento. La facilidad de movimientos de los compests de la membrana se llaman fluidez membranal. Esta fluidez es buena y mala porque puede llegar acomular mucha agua hasta hacer reventar la membrana. Para eso las membranas de las cel. Animales existen unos ganchos internos que disminuyen la fluidexz y logran la estabilidad de la membrana, estos ganchitos son moleculas del colesterol. (en laa ceulas vegetales no exite ya q ellas por fueras tienen una pared membranal. que estabiliza la membrana) el colesterol de la memb. Animal viene del hígado (solo si nunca se ha consumido alcohol) y otra parte del colesterol proviene de la dieta. Ptros comonentes importantes de la membrans son las proteínas, estas proteínas son los elementos que le otorgan todas las cualidades a las membranas.

Exiten dos tipps de proteínas de membranas, las integrales y las perfisfericas las integralesson las que están metidas en una o dos capas de los fosfolípidos a diferencia de las perisferias que están “colgándose” de algún otro elemento de la membrana, de estos dos grupos las integrales son las mas importantes y dentro de estas  esta aquellas que pueden atravesar la membrana de lado a lado, estas proteínas se llaman transmembranales, de estas están las del transporte celular.

El proceso de transporte de membrana se realiza por dos procedimientos diferentes, el transporte activo y el transporte pasivo, la diferencia de estos es que el activo necesesita gasto de energía ATP o GTP  para realizar su transporte y el pasivo no necesita gasto de energía. La energía de este transporte proviene de la concentración de energía, de donde se mueve de donde hay mas a menos este tipo de energía se llama transporte a favor de gradiente de concentración, este movimiento sigue la ley de antropia (que dice que el en el unverso todas las cosas tienden a desorganisarce) Existren dentro del transporte pasivo dos variables, una es aquella donde la molecula se mueve directamente a través de la bicapa de fosfolípidos (gases, oxígenos) este movimiento se llama difusión simple.  (cuando la realiza el agua se llama osmosis) pero esta difusión tiene un numero muy limitado de trasporte de sustancias, todo el resto de moléculas que no pueda atravesar la bicapa de fosfolípidos, lo tienen que hacer a través de proteinas membranales esto se conoce como difusión facilitada.

...