Enfermedades Por Falta De Higiene

ENFERMEDADES POR FALTA DE HIGIENE:

FIEBRE TIFOIFEA

LA FIEBRE TIFOIDEA ES UNA ENFERMEDAD INFECCIOSA AGUDA PROVOCADA POR UNA BACTERIA DEL GÉNERO SALMONELLA.

EN LA MAYORÍA DE LOS CASOS LA INFECCIÓN SE PRODUCE POR CONSUMIR BEBIDAS Y ALIMENTOS CONTAMINADOS. DESTACAN: LA LECHE, EL QUESO, LOS HELADOS Y OTROS DERIVADOS LÁCTEOS, LOS MARISCOS QUE CRECEN EN LUGARES CERCANOS A PUNTOS DE ELIMINACIÓN DE LAS AGUAS RESIDUALES, LAS VERDURAS REGADAS CON AGUAS FECALES, LOS HUEVOS, ALGUNAS CARNES Y EL AGUA. EL CONTAGIO DIRECTO ENTRE EL ENFERMO Y LAS PERSONAS DE SU ENTORNO ES POSIBLE, PERO NO FRECUENTE. LAS MOSCAS TAMBIÉN PUEDEN ACTUAR COMO TRANSMISORES.

SINTOMAS

SE INICIA CON MALESTAR GENERAL, DEBILIDAD, PÉRDIDA DE APETITO, DOLOR DE CABEZA Y ESTREÑIMIENTO. SE MANTIENEN DURANTE UNOS CINCO DÍAS, HASTA QUE SE INICIA EL PERIODO FEBRIL CON CUARENTA GRADOS CENTÍGRADOS. SE DETERIORA EL NIVEL DE CONCIENCIA DEL ENFERMO, ESTADO CONOCIDO COMO ESTUPOR Y APARECEN LESIONES ROJAS EN LA PIEL QUE PUEDEN PERMANECER DURANTE 14 DÍAS.

PREVENCIÓN

LOS PRINCIPALES SON CONTROLAR A LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y A LA CONSERVACIÓN DE LA COMIDA. TAMBIÉN TRATAR ADECUADAMENTE LAS AGUAS RESIDUALES PARA EVITAR LA CONTAMINACIÓN DE LAS AGUAS DE CONSUMO Y LA EDUCACIÓN SANITARIA DE LA POBLACIÓN.

LAS MEDIDAS INDIVIDUALES SON FUNDAMENTALES: HIGIENE BÁSICA, COMO *LAVARSE LAS MANOS ANTES DE COMER.

*NO COMER ALIMENTOS PREPARADOS EN PUESTOS CALLEJEROS

*NO INGERIR PRODUCTOS LÁCTEOS, EXCEPTO SI ESTÁ COMPLETAMENTE SEGURO DE QUE HAN SIDO PASTEURIZADOS.

*LAS VERDURAS Y HORTALIZAS HAN DE CONSUMIRSE COCIDAS Y CUANDO AÚN ESTÉN CALIENTES. SI PREFIERE CONSUMIRLAS CRUDAS, DEBE SUMERGIRLAS PREVIAMENTE, DURANTE AL MENOS CINCO MINUTOS, EN UNA SOLUCIÓN DE AGUA POTABLE CLORADA CON CUATRO GOTAS DE LEJÍA DE UNA CONCENTRACIÓN DE 50 GRAMOS DE CLORO POR LITRO.

*LA FRUTA DEBE SER LAVADA ANTES DE PELARLA.

LOS PESCADOS Y MARISCOS NO DEBEN CONSUMIRSE CRUDOS; DEBEN SER HERVIDOS AL MENOS DURANTE DIEZ MINUTOS ANTES DE SU CONSUMO.

TRATAMIENTO

ES BÁSICA LA DETECCIÓN PRECOZ PARA REALIZAR EL AISLAMIENTO ENTÉRICO QUE CONSISTE EN LAVAR APARTE LA ROPA Y LOS ÚTILES DE VAJILLA UTILIZADOS POR EL ENFERMO SUMERGIÉNDOLOS EN UNA SOLUCIÓN CON 200 MILILITROS DE LEJÍA POR CADA CINCO LITROS DE AGUA O, SI SE DISPONE DE LAVADORA Y LAVAVAJILLAS, UTILIZAR UN PROGRAMA DE LAVADO CON TEMPERATURAS SUPERIORES A 80 GRADOS. EL TRATAMIENTO DEBE HACERSE SIEMPRE BAJO SUPERVISIÓN MÉDICA

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