Enfermedades en avicultura

Enfermedades en avicultura

INTRODUCCION

En el presente ensayo se da a conocer una extensa revisión bibliográfica de acuerdo con la producción avícola que es muy desarrollada por pequeños productores, ya que es un sustento económico de varias familias siendo una alternativa de producción, criando pollos para carne, ponedoras, con sus debidas instalaciones y bioseguridad, se puede evidenciar problemas con el manejo, enfermedades que afectan a las aves de especies menores, el primer problema es el desconocimiento del productor al momento que los pollitos tienen alguna enfermedad o virus, ya que no puede dar un diagnóstico clínico y subclínico en las aves.

En este ensayo damos a conocer las enfermedades, agentes causales, signos clínicos, diagnósticos, tratamientos y prevención de cada enfermedad descrita, es muy impórtate tomar en cuenta la bioseguridad para cada explotación animal

TIFOIDEA AVEAR

Esta enfermedad es a nivel mundial causando alta mortalidad en los primeros días desde el 10 al 60%  se produce por Salmonella entérica, subespecie entérica, biovar Gallinarum, una familia enterobacteriaceae (serogrupo D) causada por el organismo relacionad S entérica, se usan diferentes nombres para las bacterias que atacan a las aves, se las considera muy diferentes ya que se ubican en diferentes partes, estas sepas tienen un grado de topismo en las especies como los huéspedes, esto quiere decir que afecta a otras especies animales

Se puede transmitir de forma horizontal y vertical siendo los portadores crónicos los pollos ya que pueden transmitir a las crías dentro de los huevos, la trasmisión horizontal se realiza vía oral y respiratoria ya que esta bacteria está en el medio ambiente, heridas de los animales, basura, agua contaminada, los insectos actúan como vectores mecánicos y biológicos, la propagación se da por el acaro rojo de las gallinas existe evidencia limitada que sugiere que los roedores podrían ser vectores biológicos para Salmonella pullorum.

• Signos clínicos

Los pollitos pueden nacer infectados y a los pocos días mueren, teniendo depresión, debilidad en el cuerpo, pérdida de apetito, alas caídas, acurrucamiento, deshidratación y plumas erizadas, tiene respiración dificultosa, diarrea con enlace de las plumas alrededor de la cloaca, el excremento es color blanco y viscoso.

En aves adultas puede ser subaguda observando  inflamación en las articulaciones, cojera, presentan bajo peso y poco plumaje y pierde su productividad, se da en aves adultas y jóvenes siendo los mismos signos descritos anteriormente

• Diagnostico

El diagnostico requiere de aislamiento dando un diagnostico presuntivo, los signos clínicos, antecedentes de la parvada, mortalidad y lesiones post mortem pueden sugerir la presencia de la enfermedad, aunque pueden asemejarse a los de septicemias causada por otros agentes.

Diagnóstico diferencial

 Se debe diferenciar a la tifosis aviar y a la pullorosis de infecciones causadas por otras especies de Salmonella, en pollos los nódulos blancos son órganos internos que se puede confundir con diferentes enfermedades, en portadores adultos, también deben considerarse infecciones con estafilococo, estreptococo, bacterias coliformes. (Hernandez, 2017)

Los pollitos el saco vitelino esta generalmente sin haberse absovido, hígado blanco y fiable

• Tratamiento y  Prevención

 El manejo de la tifoidea aviar debe tener un constante monitoreo y diagnóstico, el uso de  vacunas seguras, con altos niveles de bioseguridad, para cuidar la salud intestinal y el funcionamiento del sistema inmune de las aves.

Se requiere implementar un plan de muestreo racional, que se obtenga un plan de muestras y tener un control frecuente que logre identificar sus debilidades para crear medidas de control para su propia condición  

 Las aves de corral deberían salir en criaderos certificados como libres de infección o someterse a pruebas antes de ser introducidas en la manada.

Para recién nacidos deben criarse en condiciones óptimas donde no ahiga habido aves infectadas, aguas superficiales, potenciales de agentes patógenos, alejados de roedores, controlar insectos y gorgojos, los galpones deben estar limpio y desinfectados, es muy importante la eliminación de aves ponedoras  para  deshacerse de la infección, se las desinfecta con compuestos que tiene fenoles, amonio cuaternario ya que son muy efectivos en el campo, tener en cuenta las vacunas de los pollitos recién nacidos

Debemos aplicar tetraciclina en la alimentación a 400g/ tonelada para dos semanas

Fosmomicina 35 – 60 mg/ kg

Enrofloxacina 20 mg/ kg

(Gonzales, 2014)

INFECCIONES PARAFITICAS

• Etiología

Esta enfermedad generalmente es crónica o aguda, se da principalmente en aves domésticas y otras aves como también algunas especies de mamíferos que por lo general son causados por algunos serotipos móviles de Salmonella que en si esto no es un hospedador en específico. (Dinev, 2000)

Esta infección es presentada a nivel mundial, no es erradicada y estos agentes son ubicuos y pueden provocar infecciones a demás animales domésticos, silvestres y como también al ser humano.

Esta infección depende de tres tipos de toxinas que provocan fiebres muy altas, respuestas secretoras en el lumen intestinal y una mucosa celular intestinal que esta es una toxina que provoca daños severos.

La infección es transmitida principalmente por vía oral, intra cloaclal, nasal, ocular, por aerosoles, las aves se pueden contagiar generalmente por ser persistentes a las bacterias defecadas por las heces teniendo una fácil transmisión horizontal, esta bacteria se multiplica generalmente en el hígado, bazo, ovario, oviducto, corazón, testículos, saco vitelino y peritoneo entre los órganos más principales.  (Terzolo, 2019)

• Signos clínicos

• Muerte embrionaria en incubadoras o en las dos  primeras semanas de vida.
• Esta enfermedad afecta principalmente en aves muy jóvenes.
• Los síntomas son similares a la salmonella inmóvil
• En aves muy maduras pueden provocar diarrea anorexia y principalmente baja producción de huevos.
• Aumento de tamaño en riñones, bazo e hígado. (Terzolo, 2019)

• Diagnostico

Se debe de realizar pruebas de diagnóstico recolectando muestras de heces frescas de las aves infectadas.

Se deben de aislar a las aves para poder identificar si hay presencia o no de agentes causales

Las pruebas que se realizan son pruebas de ISP y PCR. (Terzolo, 2019)

• Tratamiento

No existe un tratamiento en específico debido a que en esta infección tiene una elevada mortalidad.  (Terzolo, 2019)

• Prevención

Existen algunas medidas de control que se basan en la compra de aves de reposicion

Chequear que el alimento que van a consumir sea limpio y tenga una buena bioseguridad efectiva

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