Ensayo sobre las bacterias

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TODO SOBRE LAS BACTERIAS

Ensayo

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TODO SOBRE LAS BACTERIAS

En el video de discoveri chanel nos presenta una serie de ejemplos sobre como ciertas bacterias actúan y su resistencia a los antibióticos:

BACTERIAS BUENAS

En San Francisco son reconocidos y están orgullosos por su pan fermentado. Cuenta la leyenda, que los mineros al salir presurosos en busca de oro, olvidaron la masa de pan en consecuencia quedo a medio terminar de ahí, descubrieron que tenía un sabor distinto al de otras orneadas. Sin saberlo, las bacterias se convirtieron en el sabor de la ciudad.  

En efecto, la preparación de dicho pan se hace a partir de una masa madre que se encuentra ya fermentada. Entonces, se toma harina, agua, masa madre y se mezcla durante 10 minutos, luego hace otras mezclas y se lleva finalmente al horno. Un estudio realizado en 1970 a este pan revelo que el sabor lo daba la bacteria lactobacillus.

Por último, el video hablo sobre el microbio de oro; consistía en la minera homestake, donde utilizaban el cianuro como disolvente del oro causando que el riachuelo de la ciudad fuese toxico y negro por más de 100 años. Pero, las empresas ambientalistas le dieron plazo de un año para eliminar el cianuro del riachuelo. Gracias a ello, utilizaron microorganismos (bacterias pseudomonas) para purificar el agua, ya que dichas bacterias son resistentes al cianuro y lo utilizan como alimento.

 BACTERIAS MALAS

“Las clostridium botulina son organismos extraños, en condiciones adecuadas se multiplican rápidamente en grandes cantidades, luego las células se destruyen a sí mismas causando la muerte de las bacterias y con ellas la liberación de la toxina mortal” estas bacterias fueron usadas en las armas de los de los iraquíes, además se descubrió que una dosis mil veces más pequeña que la dosis mortal la toxina letal cura.

También se habló en el video de las bacterias del grupo A (estreptococo) las denominaban bacterias comedoras de carne. Se encuentran generalmente en la piel y garganta, pero no trae problemas. Esta enfermedad se activa cuando el estreptococo entra en la sangre, pulmones o músculos; vive en los intestinos de los bovinos, pasan a la carne si las partes del animal no son correctamente higienizadas y separadas durante su procesamiento sin embargo, al cocinarse correctamente el organismo muere.

Por otra parte, mencionaron también la peste bubónica que es una infección producida por la bacteria yersinia, fue una pandemia en Europa durante el siglo XIV y encontraron la cura en el siglo XIX la llamaron penicilina.

RESISTENCIA

Las bacterias pasan su información genética en su ADN a otras bacterias, allí va de igual forma la resistencia a los antibióticos que han recibido. Con ello, hacen cada vez más difícil tratarlas obligando a crear nuevos antibióticos sabiendo que es imposible erradicarlas. Con el estudio de los genes se puede llegar a modificar genéticamente para amplios usos a favor, “Comprender los genes de los microorganismos también abre miles de posibilidades de nuevas metas para antibióticos, vacunas y aplicaciones industriales”.

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