Erwinia

Erwinia[pic 1]

Dominio:         Bacteria

Filo:                Proteobacteria

Clase:                Gammaproteobacteria

Orden:        Enterobacteriales

Familia:        Enterobacteriaceae

Género:        Erwinia

Especie:         Erwinia carotovora

COMPORTAMIENTO

Erwinia es una bacteria muy común en el suelo, se caracteriza por tener un amplio rango de hospedantes, ocasiona síntomas a varios tipos de hortalizas, especialmente aquellas que tengan tejidos suculentos. Es considerado un patógeno débil porque requiere heridas para poder penetrar, una vez dentro del tejido vegetal secreta una serie de enzimas que degradan las diferentes partes del tejido vegetal, comienzan macerando las láminas medias (sustancia segmentantes entre célula y célula) y luego la pared celular. Una vez degradada la lámina media y pared celular, el contenido protoplasmático de la célula es utilizado por la bacteria, debido a esta forma de ataque los síntomas producidos son pudriciones blandas y humedad.

CARACTERISTICAS

Bacterias Gram negativas, forma de bastón, anaeróbia facultativa, de lento crecimiento en Agar nutritivo y King B en este medio se evidencia la producción de pigmentos fluorescente bajo luz UV, producción de Indol negativo, ureasa negativa, catalasa positiva y oxidasa positiva, reducción de nitratos variable. Su motilidad se debe a flagelos peritricos, su temperatura óptima de desarrollo es de 27 a 30°C. Las colonias son blanco grisáceo, produce ácido, pero no gas. Fermentadora de glucosa, sacarosa, manitol y dulcitol. Señalado como el agente patógeno saprófitos casual de la pudrición blanda de frutos carnosos, hortalizas y plantas de ornato.

NUTRICIÓN

Fuente de carbono acetato, fumarato, gluconato, malato y succinato.

AISLAMIENTO

Una porción del tejido infectado se corta en pequeños trozos y se sumerge en agua destilada estéril. Una pequeña cantidad de esta suspensión se esparce sobre la su superficie de un medio sólido como CVP (cristal violeta – pectato, modificado), en este medio Erwinia carotovora forma colonias color rojo naranja que es causado por una reacción ácida como resultado de la fermentación de la fuente de carbono.

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