Este nuevo producto está realizado con el propósito de brindarles a las comunidades de los municipios del departamento

Este nuevo producto está realizado con el propósito de brindarles a las comunidades de los municipios del departamento de sucre una mayor adquisición de leche en bolsa y así satisfacer las necesidades de la población beneficiando a todas las familias. Este análisis está basado en un corto y mediano plazo dado que los productores de leche son conscientes que la leche es la principal fuente de ingresos de la mayoría de las familias en la región.

A través del establecimiento de un sistema de comercialización de la leche en bolsa de calidad a precios competitivos.

Se señala como alternativa que la empresa “ lácteos las flores” desarrollara actividades que permitan un valor agregado al producto básico con el fin de obtener y administrar los equipos necesarios para el procesamiento, elaboración, conservación, refrigeración, distribución y ventas de leche para ello se planteó la necesidad de desarrollar  proyectos rentables que permitan las ventas en el mercado de productos procesados que generen inversión apropiada y mejoren la calidad de vida de los micro y pequeños productores de leche asociados y no asociados del departamento de sucre.

Objetivo general

Realizar un análisis de carácter descriptivo del mercado (oferta y demanda) en el cual se comercializa la leche en bolsa en presentaciones de 250ml, 500ml y 1 litro como herramienta para tomar decisiones en torno  a la comunidad del producto en el mercado.

Objetivos específicos:

• Identificar las debilidades que tiene el producto en el mercado en cuanto a empaque y presentación.
• Determinar las estrategias de mercado para elevar el nivel de ventas.
• Identificar las  características socioeconómicas de la población a quien va dirigido el producto.
• Conocer los gustos y preferencias de los consumidores con respecto a la compra del producto.

Encuesta sobre el consumo de leche, y productos lácteos, para el Estudio de Mercado para la Industrialización de productos lácteos en la empresa lácteos las flores.

Objetivo: Identificar las características relevantes para los consumidores a la hora de comprar productos como leche y productos lácteos.

¿Qué tipo de leche consume usted?

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¿Compraría usted leche fabricada por una Cooperativa de esta área?

Sí. ___ No: ___: Por qué no?_________________________

¿En su familia se consume leche? Sí. ___, No: ___: Por qué no?_____

¿Cuál es la marca de leche que ha comprado en el último mes?____________

¿Qué contenido prefiere usted a la hora de comprar productos lácteos y que precio pagaría?

¿Cada que tiempo compra leche?

En escala de 1 al 10, donde 1 es lo que menos le gusta y 10 lo que más le gusta de comprar productos lácteos o que normalmente consume en cuanto al:

¿Qué marca de productos lácteos consume usted actualmente? ____________________

¿Por qué cree usted que este producto es mejor?

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Analizar la información

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