Farmacoergacia

alcachofa conocida científicamente como: Cynara scolymus

otro nombre : alcaucil Familia: Compositae usos: Colerético colagogo Droga: hojas

Hojas: Largas, pubescentes, grandes de 0,9 a un metro de color verde claro por encima y algodonosas por debajo. Los nervios centrales están muy marcados y el limbo dividido en lóbulos laterales, a veces muy profundos en las hojas basales y mucho menos hundidos en hojas de tallo.

Flores: Terminales muy gruesas, recubiertas por escamas membranosas imbricadas y carnosas en la base constituyendo la parte comestible.

Fruto: Es un aquenio provisto de vilano, de forma oblonga y color grisáceo, que son considerados como la semilla de la planta, pesando el litro de 600 a 610 gramos y durando de seis a doce años su facultad germinativa...

a) Características del cultivo en que se desarrollan la planta para fines medicinales.

• El cultivo de la planta de la alcachofa -también conocida como alcaucil- se desarrolla de excelente manera en las zonas que presentan climas mediterráneos. , es una planta que se cultiva durante las estaciones de otoño e invierno.

• las plantas de alcachofa tienen un sistema radicular fuerte y profundo que puede adaptarse a multitud de suelos, pero prefiere suelos profundos, arenosos, fértiles y bien drenados.

• evitarse suelos ligeros con excesivo drenaje y poca conservación de la humedad.

• suelos deben ser llanos y estar libres de malas hierbas Soporta mal el exceso de humedad del suelo y puede adaptarse a suelos con pH ligeramente alcalino.

• Es una planta resistente a la salinidad, pero un exceso ocasiona necrosis en las brácteas internas y facilita la proliferación de enfermedades como Botrytis y Erinia.

• Propagación por medio: Reproducción por semilla botánicas, Cultivo in vitro, Multiplicación por hijuelos, Multiplicación por esquejes, Cultivo de meristemos.

• alcachofas necesitan menos fertilizantes que la mayoría de los cultivos hortícolas

b) características de los factores climáticos para el adecuado crecimiento de la planta para fines medicinales

• clima especialmente en temporada de invierno

• clima templados

• desarrollo optimo a temperaturas que oscilan entre 5°C a 20°C

• temperaturas próximas a 0°C hacen que la brácteas se rompan

• temperaturas superiores a 25°Chcen que las brácteas se habrán y pierdan su valor comercial

• son plantas de días largos con fotoperiodo mínimo de 10,5 horas

• sembradas en altitudes que difícilmente pasan los 2000msnm

• grado de humedad relativo es alto

• climas demasiados secos afectan la calidad de la planta

• debe tener una humedad relativa entre un 45%

c) Aspectos relacionados con los procesos de secado y almacenamiento de la planta medicinal

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