Fisica De La Inver

*Fundir la manteca y el chocolate en el microondas

*Retirar la mezcla y agregarle la leche, el azúcar, los huevos y la harina. Batir

*Verter en una fuente enmantecada y enharinada y colocar en el microondas 7 minutos.

-aumenta el volumen

-cambia de estado

-perfume

Se produce radiación y convección

Percy Spencer, un científico estadounidense, en 1945 y por casualidad, inventó el microondas cuando estaba investigando una forma de mejorar el radar en la empresa Ray Thron. Tenia una barra de chocolate en el bolsillo, que al pasar por un magnetr´n, se derretía. Luego probo con maíz y un huevo. Descubrió que la exposición a microondas electromagnéticas de baja intensidad calienta los alimentos.

Con un magnetrón

Las microondas son reflejadas, transmitidas o absorbidas por los materiales en sus trayectorias. En el interior del aparato se genera un campo electromagnético que cambia de polaridad millones de veces por segundo. Esto genera alteraciones en las moléculas de agua de los alimentos, las cuales se agitan y producen colisiones en el interior del alimento, lo que libera energía en forma de calor. Esto permite cocinar los alimentos.

No, el tiempo de cocción seria menor. Porque la potencia del microondas es mayor.

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Potencia= cantidad de trabajo que se realiza por unidad de tiempo.

R= 48400/1150= 42,08695652

Kw es una medida de la velocidad con que se consume o produce energía

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