Fisico Quimica Analisis Solubilidad

SOLUBILIDAD

OBJETIVO: Averiguar que solutos disuelven en los distintos solventes según su polaridad.

INTRODUCCION TEORICA: Los solutos polares al tener carga parcial se disuelven en el agua que es polar. Los solutos NO polares al tener carga neutra se disuelven en el xileno que es no polar.

MATERIALES: Xileno y Agua como solventes. Alcohol Metilico, Sal de mesa, Aceite, Azul de metileno, Azucar, Naftalina, yodo, Tubos de ensayo, gradilla y espátula.

PROCEDIMIENTOS: Colocamos agua en 6 tubos de ensayo y xileno en otros 6, lugo pusimos cada uno de los solutos, primero en agua y después en xileno. Finalmente obsarvo la reacción, si se disolvían o no.

RESULTADO: Se vio notablemente que el Alcohol, la sal y el azúcar se disolvieron en agua en cambio los otros solo se disolvían en xileno. Debido a su polaridad o la falta de la misma.

SOLUTOS 1°SOLVENTE/NO POLAR/XILENO 2°SOLVENTE/POLAR/AGUA

Yodo Si No

Aceite Si No

Alcohol Met. No Si

Sal No Si

Azucar No Si

Naftaleno Si No

Fase organica/No polar/Sin carga neta

ROJO

Interfase

AZUL Fase acuosa(agua)/Polar:tiene carga parcial

Intrafase: “Linea” que separa las fases, tiene las dos fases.

-Cuando agregamos yodo se disuelve en el xileno, porque no es polar.

-Cuando agregamos azul de metileno(polar) va directo al agua.

ANALISIS Y DISCUSIÓN: El yodo, el aceite y el naftaleno se disuelven en el xileno, porque no son polares. En cambio el Alcohol, el azúcar, la sal y la pitura azul se disuelven en el agua, porque son pollares. El alcohol tuvo mas dificultad porque tiene una cola hidrofobica

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