GORDILOCAS

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GORDILOCAS

Erick Daniel Campuzano León

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Resumen ejecutivo: Somos una empresa seria que ofrece el servicio de la provisión de alimento tanto para llevar como para comer en el punto de venta con una línea de productos típicos con el estilo y la sabrosa sazón de la comida de guerrero.

Dentro de nuestra línea de productos nuestro platillo principal son las gorditas teniendo también otros productos para la elección preferida del cliente como lo es quesadillas, picaditas etc.

Nuestro objetivo principal además de satisfacer la necesidad del hambre es comprometernos con los clientes e innovar el producto con el tiempo también ofreciendo siempre el buen servicio de calidad, con un buen trato con el cliente para poder ganar el posicionamiento en su mente a la hora de elegir a donde ir a comer.

Nos enfocamos prácticamente en aquellas personas que buscan satisfacer la necesidad del hambre y sobre todo que no tienen el tiempo de preparar su propia comida ya sea en casa o en la hora de comida del trabajo o de la escuela.

Nuestro producto es rápido y delicioso con promociones especiales todos los días entre ellos están nuestros combos, el armar un paquete especial y un día especial de 2x1 como un día especial del cumpleañero.

En las instalaciones contamos con un pequeño estacionamiento para que pueda dejar su carro sin necesidad de meterlo al estacionamiento donde podrá vigilarlo en todo momento.

Además de contar con garantías en la comida si no le ha agradado o por cualquier incomodidad nosotros nos hacemos responsables de cualquier queja o sugerencia constructiva.

Somos una empresa que busca la rápida aceptación del público y una rápida expansión por eso día a día trabajamos duro para lograr nuestras metas.

En este establecimiento el cliente es lo primero y buscaremos atenderlo y satisfacer sus necesidades con un servicio de calidad.

Gordilocas donde el hambre se va contenta.

Misión: Ser una empresa que muestre la innovación de la comida corrida tradicional, ofreciendo siempre un buen servicio a nuestros clientes, haciendo visible la alta calidad del producto, para satisfacer la necesidad y superar su expectativa.

Visión: Posicionarnos y mantenernos como una empresa de calidad y de buen servicio a nivel local, buscando siempre la expansión y buen trato con la opinión de nuestros clientes.

Valores y Principios:

• Compromiso:Este valor es la base de nuestras políticas ya que tanto interno como externo el compromiso debe estar presente como organización y como servicio al cliente.
• Responsabilidad: Como parte de nuestro servicio, nos comprometemos a asumir cualquier incomodidad que tenga con nuestro establecimiento o con el producto.
• Creatividad: En la parte de la innovación se encuentra este valor en donde mostraremos al público un platillo típico con un sabor único.

Eslogan: Gordilocas donde el hambre se va contenta.

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Objetivo General: El objetivo es buscar un lugar en la mente del consumidor y buscar una rápida aceptación hacia el producto y hacia la empresa. Que nuestros clientes puedan notar la calidad del servicio y de nuestros productos haciéndolos sentir cómodos en su estancia con nosotros.

Objetivos específicos:

• Buscar la expansión del establecimiento en tamaño.

1. Consiguiendo una rápida aceptación del público.
2. Creando promociones para vender más.
3. Haciendo fieles a los clientes.
4. Innovando los productos.

• Ser conocidos a nivel estatal.

1. Con mucha publicidad de la empresa
2. Promocionando el producto en otros sitios del estado
3. Pedir recomendaciones.
4.  Crear nuevas líneas de productos

• Subir la membrecía de clientes en 2 meses

1. Haciendo un día de 2x1
2. Haciendo publicidad de manera adecuada
3. Con tarjetas de fidelidad con descuento en cada visita
4. Darme a conocer primero en los alrededores antes que otro lado

• Convertir en franquicia en 1 año

1. Con la promoción y buen trato con el cliente
2. Mostrando lo rentable que es el servicio y producto
3. Dar a conocer lo que me diferencia de la competencia y porque soy innovador
4. Buscar socios.

• Servicio a domicilio en 6 meses

1. Promocionando y ganando clientes un poco alejados
2. Llevando la muestra gratis al cliente
3. Con publicidad domiciliaria
4. Con la recomendación de nuestros clientes fieles

Estructura organizacional:[pic 6]

Segmentación:

• Geográfico: El servicio está disponible para aquellos que vivan en la misma localidad donde se encuentra el establecimiento.

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• Demográfico: Nos dirigimos a personas de ambos sexos con edad de 8 años en adelante, pueden ser familias, estudiantes o personas que necesiten comida en el descanso de su trabajo.

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• Psicografico: La clase social apropiada para este servicio seria la clase media claro que cualquiera es bienvenida siempre y cuando tenga el deseo y la capacidad de compra.

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• Conductual:Enfocado a aquellas personas que no tienen tiempo de preparar su propia comida en casa o que busquen satisfacer la necesidad del hambre a la hora de la comida en escuelas o trabajos.

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Propuesta de valor: Mi toque en particular es que voy a ser de las pocas empresas que le den un toque del sazón que tiene la comida de Guerrero al igual que productos que solo son conseguidos allá como el agua de chilate o las picaditas que son tradicionales de ese estado, además de que es algo innovador en nuestro estado tiene un sabor muy especial que me va a distinguir de la competencia.

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Canales de distribución: Para esto utilizaré solo el canal fabricante-cliente ya que como empresa de alimentos no necesito intermediarios como mayoristas o minoristas.

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