Grupos Funcionales

Éteres:

Son buenos disolventes, especialmente el éter etílico. Este éter se utilizó como anestésico durante mucho tiempo. Produce la inconsciencia mediante la depresión del sistema nervioso central, pero tiene efectos irritantes del sistema respiratorio y provoca náuseas y vómitos luego de la anestesia.

• Son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico.

Propiedades químicas.-

• Hidrólisis ácida: Por calentamiento con agua se descompone en el alcohol y el ácido de los que proviene. éster + agua ------------- ácido + alcohol.

Propiedades físicas.-

• Los de bajo peso molar son líquidos de olor agradable, similar al de la esencia de las frutas que los contienen. Los ésteres de ácidos superiores son sólidos cristalinos, inodoros. solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. Su densidad es menor que la del agua.

• Son compuestos orgánicos derivados de ácidos orgánicos o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilo (simbolizados por R').En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico.

Propiedades químicas.-

• Hidrólisis ácida: Por calentamiento con agua se descompone en el alcohol y el ácido de los que proviene. éster + agua ------------- ácido + alcohol.

Propiedades físicas.-

• Los de bajo peso molar son líquidos de olor agradable, similar al de la esencia de las frutas que los contienen. Los ésteres de ácidos superiores son sólidos cristalinos, inodoros. solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. Su densidad es menor que la del agua.

...