Hidrophonía

“Cultivo por Hidroponía”

EJE TEMÁTICO:

Alimentación.

LINEA DE INVESTIGACIÓN:

Cultivo por hidroponía en el CECyT 15.

TEMA:

“Cultivo por hidroponía”

DELIMITACION DEL TEMA:

La el cultivo hidropónico nos parece de gran importancia, ya que tiene muchas ventajas como el ahorro de agua, mayor higiene, etc. Es algo que podemos hacer nosotros mismos y consideramos de gran ayuda mostrar más a fondo en lo que consiste la hidroponía.

PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA:

El cultivo en tierra se ha vuelto sumamente antihigiénico y no tienen tan buen control de calidad.

JUSTIFICACÓN:

Realizamos esta investigación debido a que la comida ya no es saludable incluso lo que son frutas y verduras. Ya que en la cosecha se utilizan muchos factores biológicos, físicos o químicos que alteran al producto final.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

 Prevención de peligros para la inocuidad de los productos alimentarios.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Que las personas conozcan más a fondo las ventajas que tiene el cultivo hidropónico.

 Dar a conocer el resultado de dicho producto, (cultivando el propio)

 Determinar el ciclo productivo del cultivo hidropónico.

 Observar y dar a conocer la calidad de producto, (tamaño, forma, color, sabor, etc.)

VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Como todo el cultivo hidropónico tiene ventajas y desventajas, pero sus ventajas con muchas más como se muestra a continuación.

VENTAJAS:

 Prefecto control de PH

 Podemos hacer correcciones en la diferencia o exceso de nutrientes.

 Mayor calidad del producto.

 Mejor limpieza e higiene.

 Más precocidad en el cultivo.

 Uniformidad en los cultivos.

 Gran ahorro del agua.

 Reduce los gastos de producción.

 Se reduce gran índice de contaminación del medio ambiente y de los riesgos de erosión

 Se reduce el espacio y para producir el mismo rendimiento de suelo.

 Se recupera lo invertido más rápidamente.

 Hay muy pocos gastos de maquinaria agrícola.

 Enriquecer el producto con nutrientes y minerales.

 El cultivo es uniforme.

 Posibilidad de cultivar el mismo producto repetidamente.

DESVENTAJAS

 En el ámbito comercial el gasto inicial es relativamente alto.

 Se requiere los cuidados.

 Es necesario conocer y manejar el producto.

 Requiere un abastecimiento continuo de agua.

 No existe una difusión amplia de lo que es la hidroponía

MARCO DE REFERENCIA

 MARCO TEORICO

Alimentación: Es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No hay que confundir alimentación con nutrición, ya que la nutrición se da a nivel celular y la primera, la alimentación es la acción de ingerir un alimento.

 MARCO HISTORICO:

La hidroponía tiene una larga trayectoria de la que se tiene conocimiento, desde hace 382 a C. pero la primera información escrita data de 1600, cuando el belga Jan van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua, en 1699 el Inglés John Woodward cultivo plantas en agua conteniendo diversos sustratos

...