Hierro.

Hierro

El hierro es un componente esencial de la hemoglobina que transporta el oxígeno y también es necesario para el crecimiento celular, el funcionamiento saludable del sistema inmune y numerosos procesos enzimáticos. Una deficiencia puede provocar fatiga, palpitaciones cardíacas y un mal rendimiento en el trabajo. Sin embargo, el exceso de hierro representa riesgos significativos para la salud. Para personas adultas saludables, 45 mg diarios de hierro es la ingesta máxima recomendada para no poner en riesgo la salud.

La ingesta diaria recomendada de hierro para un hombre adulto es de 8 mg. Las mujeres adultas deben consumir 18 mg por día después de los 50 años. Las mujeres mayores, 8 mg diarios.

las embarazadas necesitan 27 mg de hierro al día y las lactantes 9 mg.

Alimentos: brócoli, espicana

Magnesio:

El magnesio es un metal alcalinoterroso que representa el segundo catión más importante del sector intracelular después del potasio y es el quinto mineral por su abundancia en el organismo.

La dosis necesaria de este para los adultos se establece entre los 310 i 420 mg diarios auqnue hai especialistas que dicen que se debe de consumir 500mg.

Manzana i pimiento

Calcio

El calcio es un mineral que necesita nuestro cuerpo para desempeñar muchas funciones

el calcio es indispensable para la salud de los huesos y para prevenir enfermedades

• Para las personas que tienen entre 19 y 50 años, la dosis recomendada es de 1,000 miligramos al día.

• Aquellos que tienen más de 50 años deben consumir 1,200 miligramos de calcio al día

• Y en el caso de las mujeres embarazadas y lactantes, la recomendación también es de 1,000 miligramos al día.

Frijo i col

Fosforo

El fósforo interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos, el desarrollo de los dientes, la secreción normal de la leche materna, la división de las células, la formación de los tejidos musculares y el metabolismo celular, entre otras funciones.

cantidad a consumir diaria en personas maiores es de 800 a 1000 mg

Alimentos que contienen fosforo: frutos secos, maíz

Selenio

El selenio, un mineral temido por mucho tiempo por su toxicidad, está en camino a convertirse en la Cenicienta de la nutrición. Hoy se sabe que ayuda a prenenir las enfermedades cardíacas y el cáncer... y que hasta puede mejorar su ánimo.

Los expertos consideran que el consumo de entre 50 y 200 microgramos de selenio es seguro y adecuado. De hecho, han establecido la dosis adecuada en la dieta según la edad y el sexo:

• Para las mujeres adultas, 55 microgramos diarios.

• Para los hombres adultos, 70 microgramos diarios

Alimentos que contienen selenio: champiñones i espárragos

Potasio

Este mineral clave funciona

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