INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA . ALCOHOLES Y FENOLES
Enviado por Jairo Uribe • 24 de Octubre de 2018 • Ensayo • 1.167 Palabras (5 Páginas) • 334 Visitas
INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
PRÁCTICA 2. ALCOHOLES Y FENOLES
YORLENIS SHARON MIRANDA ARISMENDI, FLOR MIREYA CAMPOS, JAIRO DE JESÚS URIBE TAVERA, CAROLINA ARIAS NARANJO
Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería - ECBTI. Programa de Química. CEAD: Yopal Casanare - Colombia. Tutor de laboratorio: Yury Marlen Peralta Ladino, yury.peralta@unad.edu.co
Fecha de entrega | 22 octubre del 2018 | CEAD de entrega | Yopal | |
Estudiante | Correo electrónico estudiante | Código | Grupo de campus | Correo electrónico tutor campus |
Yorlenis Sharon Miranda Arismendi | sharonunad@hotmail.com | 1116543647 | 233 | alain.cortes@unad.edu.co |
Flor Mireya campos | fmcamposc@unad.edu.co | 1049693052 | 260 | |
Jairo de Jesús Uribe Tavera | jduribeta@unadvirtual.edu.co | 1104128931 | 232 | alain.cortes@unad.edu.co |
Carolina Arias Naranjo | cariasn@unadvirtual.edu.co | 1116871752 | 234 | alain.cortes@unad.edu.co |
- INTRODUCCIÓN
Este trabajo presenta los respetivos análisis de alcoholes y fenoles a partir de la disponibilidad de sustancias analizar y determinar la reactividad de estos grupos funcionales comprobando los cambios en las propiedades físicas y químicas en materia cualitativa a partir de la reacción que se experimentan.
- OBJETIVOS
- GENERAL
Identificar y comprobar con la práctica las reacciones físicas y químicas que experimentan los alcoholes y fenoles en cuanto a su comportamiento con las diferentes sustancias.
- ESPECÍFICOS
2.2.1 Determinar la reactividad entre alcoholes y fenoles
2.2.2 Determinar el comportamiento y cambios físicos en la mezcla de alcoholes y fenoles.
- MARCO TEÓRICO
Los alcoholes y los fenoles son líquidos o solidos derivados orgánicos del agua al reemplazar alguno de sus hidrógenos por un radical (alcohol) o (fenol), y tiene características diferentes, por tal motivo los alcoholes son más solubles en agua y dependen de su forma geométrica y los fenoles no tanto, sin embargo estos últimos (fenoles) Se caracterizan principalmente porque su acidez es mayor y su olor ofensivo, toxico e irritante.
La clasificación de los alcoholes ya sea primario, secundario o terciario depende del grado de sustitución del carbono que lleva el grupo funcional.
- MATERIALES, REACTIVOS Y PROCEDIMIENTO
[pic 2]
- RESULTADOS Y CÁLCULOS
5.1 Pruebas de acidez.
5.1.1 ensayo con papel tornasol
5.1.2 ensayo con hidróxido de calcio
Sustancia analizada | Prueba de acidez | |
Papel tornasol | Con hidróxido de calcio | |
Fenol | Solución saturada, ácido y rosado suave | Tarda 2” minutos para desaparecer el precipitado, rápida solución, formación de 2 capas (Superior traslucida y fondo blancuzca) |
Butanol | Acido color naranja | Se forma solución aceitosa , poco soluble tarde 25” minutos para desaparecer el precipitado |
Terbutanol | Ácido y solución traslucida | Precipitado moderado a los 4”30 minutos. |
5.2 Reacciones de oxidación.
5.2.1 ensayo con bicromato de potasio en medio acido
5.2.2 ensayo con permanganato de potasio.
Sustancia analizada | Reacciones de oxidación. | |
con bicromato de potasio en medio acido | Permanganato de potasio. | |
Fenol | Rápida cambio color traslucida a marrón y luego negro en un tiempo de ½ minuto. Después de aumentar su temperatura no hubo cambio de color a verde como se esperaba. Nota se presume que hubo contaminación de la mezcla. | Un poco más claro que la solución con bicromato de potasio. Rápida cambio a color marrón, se evidencia la separación de la solución en dos capas una sólida y otra acuosa. Con el tiempo se evidencia presencia de solidos suspendidos totales dispersos y una coloración marrón más oscura. |
Terbutanol | Por la simple reacción su color tiende a un amarillo brillante, sin embargo después de calentarse ebulle lentamente y se torna un color verde claro oliva en su capa superior. | Solución aceitosa, se evidencia formación de cuatro anillos de diferente color violeta oscuro y claro. Después de incrementar la temperatura se reduce a dos capas una acuosa arriba y un precipitado oxidado debajo. |
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