Importancia de la agroecología para el sistema de producción menonita

Daniel Alejandro Carrillo Céspedes 111003241

Importancia de la agroecología para el sistema de producción menonita

La agroecología es el proceso de combinar distintos procesos y prácticas buscando la sostenibilidad de un cultivo sin exponer de forma abrupta al medio ambiente, tratando así de mantener una buena relación entre los sistemas de producción con los animales, su entrono y el ser humano, los sistemas de producción extensivos que tienen los menonitas se enfocan en la producción de alimentos  en masa, los menonitas  se plantean un sistema de producción rotativo entre soya, maíz, arroz y sorgo buscando así disminuir la presión de plagas y enfermedades, así mismo disminuyendo la erosión y desgaste del suelo.

Esta rotación de cultivos entre plantas con diferentes necesidades nutritivas nos permite el mantenimiento de las características fisicoquímicas y biológicas del suelo. así mismo nos reduce la cantidad de fertilizantes y agroquímicos, controla las plagas y la conservación de la biodiversidad.

Para primer semestre los menonitas varían sus siembres entre soya y arroz, esta inicia con la preparación del suelo, para suelos nativos con un encalamiento con aproximadamente 5 toneladas de cal para reducir la saturación de aluminio a un nivel óptimo para los cultivos , el siguiente paso es la siembra, luego las abonadas y fumigaciones correspondientes, todo esto dado por un agrónomo, el cual presta la asistencia buscando optimizar las aplicaciones  para no causar ningún daño al medio, es por eso que para el segundo semestre se plantea sembrar maíz en lotes donde había soya y  donde había arroz sembrar soya, esto con el fin de no padecer las enfermedades como la dipodia que en primer semestre es fuerte en maíz y es un hongo que se aloja en el suelo, al hacer la rotación entre maíz y soya el hongo muere, puesto que son casi 5 meses en los que el hongo no se puede inocular ya que este no ataca la soya, este hongo es un factor limitante en maíz ya que genera perdida de peso y grano y así mismo no se puede garantizar un producto de calidad.

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