Indicador de pH a base de repollo colorado Materiales utilizados

Indicador de pH a base de repollo colorado

Materiales utilizados:

Para el indicador de repollo colorado:

• 1 Litro de agua.
• 1/2 Repollo colorado o col Lombarda.        
• 1 Colador.
• 1 Cacerola chica.
• 500 cc de alcohol etílico.
• Minipimer o procesadora.

Para la experiencia:

• Vasos plásticos transparentes.
• Cucharas.

Algunas sustancias que pueden utilizarse:

• Agua.
• Vinagre.
• Limón.
• Bicarbonato de sodio.
• Sal de mesa (cloruro de sodio).
• Coca cola.
• Shampoo.
• Jabón líquido.
• Yogurt natural.
• Limpiador de vidrios.
• Tomate machacado.
• Otros productos de uso diario que quieran medir el pH.
• Otras.

Procedimiento:

Preparación de la solución indicadora:

Hay dos formas de preparar esta solución:

1. Picar finamente el repollo y ponerlo en una cacerola con un litro de agua y hervir durante 5 minutos. Dejar enfriar, colar y trasvasar a un frasco gotero. Este indicador debe ser congelado si desea conservarlo durante varios días e incluso meses.

[pic 1]                               [pic 2]

1. Picar finamente las hojas de repollo,  agregar medio litro de alcohol etílico y dejar reposar unos minutos. Pasar por un colador fino. (Preferentemente picar junto con minipimer, junto con el alcohol).

Experiencia:

1. Mezclar cada una de las sustancias a utilizar con un poco de agua en vasos diferentes y revolver bien con una cucharita (una cucharita para cada vaso).
2. Adicionar en todos los vasos 10 gotas del indicador de repollo y mezclar con la misma cuchara usada anteriormente para cada  vaso (es importante no mezclar las cucharas).

[pic 3]

1. Observar el color producido y comparar con los pH de la escala

[pic 4]

...