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TRABAJO DE LABORATORIO N° 1

ORGANIZACIÓN CELULAR I: Una aproximación al mundo de las células

OBJETIVOS:

• Comenzar a adiestrarse en la observación de materia viva.

• Conocer algunos parámetros utilizados en la descripción general de los

organismos vivos.

• Incentivar la capacidad de observación para describir un material biológico.

• Observar en el microscopio óptico distintos tipos celulares prestando

especial atención a: forma y tamaño celular.

• Reconocer mediante un microscopio óptico células pertenecientes a

organismos de reinos diferentes.

• Analizar las diferencias entre células procariotas y eucariotas.

• Describir las diferencias estructurales entre los distintos tipos celulares

observados.

TEMARIO QUE EL ALUMNO DEBE CONOCER

Teoría celular. Organización celular. Características de las células

procariotas y eucariotas, diferencias fundamentales. Célula animal y vegetal.

INTRODUCCIÓN

El estudio de los seres vivos muestra que la evolución produjo una inmensa diversidad

de formas. Existen alrededor de cuatro millones de especies diferentes entre bacterias,

protozoos, vegetales, animales y hongos, cuya morfología, función y comportamiento es

diferente. Sin embargo, si estudiamos los seres vivos a nivel celular y molecular existe un

plan general de organización único, todas las células poseen características comunes:

intercambian materia y energía con el medio.

Los antiguos filósofos y naturalistas en la Edad Antigua concluyeron que todos los

animales y vegetales, por más complejos que fueran, estaban constituidos por unos pocos

elementos que se repiten en cada uno de ellos. Se referían a las estructuras

macroscópicas como las raíces, hojas y flores comunes a distintos vegetales, o a los

segmentos y órganos que se repiten en el reino animal. Los estudiosos de los seres vivos

hasta el siglo XVIII eran sobre todo anatomistas, basaban el conocimiento de las

estructuras en la observación y disección de los órganos y sistemas, porque estas partes

eran accesibles sin necesidad de utilizar instrumentos de observación. Consideraban la

forma y la función unidas de forma indisoluble, debido a la creencia de que todos los seres

vivos eran el resultado de un fin (Cuvier, 1769-1832). Por ejemplo: el ojo humano tiene

un diseño particular porque su finalidad es la de poder ver.

El holandés Antony Van Leeuwenhoek (1632-1723), es considerado el fundador de la

histología, es decir el estudio microscópico de los tejidos. Fue el primero en observar

bacterias, fibras musculares del tejido cardíaco y otras células. Sus estudios fueron hechos

con microscopios de lentes simples construidos por el mismo. Los microscopistas del siglo

XVII penetraban en una región no explorada, en un campo de investigación tan nuevo que

su existencia no se había sospechado.

La diversidad del mundo viviente presenta jerarquías o niveles de organización que van

desde la célula a las poblaciones y ecosistemas. Los límites que separan el estudio de los

distintos sistemas biológicos son artificiales, impuestos por el “poder de resolución” de los

instrumentos utilizados. El ojo humano solo puede discriminar dos puntos separados por

más de 0,1 mm (100 μm). Un microscopio óptico moderno permite distinguir 2 puntos que

están separados por 0,2 μm y obtener aumentos de hasta 2.000X.

Microscopio óptico

El microscopio óptico (también llamado fotónico o lumínico) consta de dos partes: una

mecánica y otra óptica.

1. Parte mecánica:

1.1. Base: sostiene el aparato.

1.2. Columna o brazo: sostiene al tubo y lleva adosado los tornillos de movimiento.

1.3. Tubo: sostiene en le parte superior al ocular y en la inferior al revólver donde se

atornillan los distintos objetivos.

1.4. Tornillos de movimiento:

1.4.1. Macrométrico: sube o baja rápidamente la platina, dando un enfoque aproximado

del preparado.

1.4.2. Micrométrico: permite un enfoque exacto del preparado.

1.5. Platina: sostiene la preparación a observar, posee un orificio central que permite el

paso de la luz proveniente del aparato de iluminación. Posee tornillos de

desplazamiento de derecha a izquierda y de adelante hacia atrás. Dos pinzas evitan

que el preparado se corra.

2. Parte óptica:

2.1. Objetivos: sistemas de lentes convergentes que forma una imagen real, aumentada e

invertida. Existen 2 tipos:

2.1.1. Secos: son los de menor aumento, dejan una capa de aire entre la lente y el

preparado.

2.1.2. De inmersión: se logran aumentos mayores, interpone entre la lente y el

preparado aceite de cedro o aceite para inmersión, líquido con un índice de

refracción similar al cristal de la lente, evita la desviación de los rayos luminosos

al pasar por un medio de índice distinto (aire).

2.2. Ocular: sistema de lentes convergentes, destinado a corregir y aumentar la imagen

dada por el objetivo, logrando una imagen virtual, aumentada y derecha. El

microscopio puede ser mono o binocular.

2.3. Aparato de iluminación: formado por el condensador, diafragma, la fuente de luz y los

filtros de luz.

3. Propiedades de las

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