LA EMNTA

LA MENTA

Conocimiento Cotidiano

Todas las personas tienen una idea, cuando la palabra menta se nos viene a la cabeza, tales ideas como: que menta es un sabor de helado, y lo más tradicional que serían los caramelos de menta, es sabido que todas las personas conocen a la menta mayormente porque alivia los resfríos y dolor de garganta.

Es conocimiento cotidiano porque ha permanecido en el tiempo, corresponde al patrimonio cultural que ha sido heredado y transmitido por la cultura a través de generaciones. También se basa en el sentido común.

Conocimiento Científico

Es una planta de crecimiento rastrero que pertenece a la familia de la Labiadas y que suele alcanzar entre 50 y 80 cm de altura. Hay tantas variedades de menta que es imposible señalar un sitio de origen, pero en su mayoría son originarias del Asia Central y de la cuenca del Mediterráneo. Fue utilizada desde hace miles de años en la India, Mesopotamia y Egipto, y hebreos y griegos conocían también sus bondades, la utilizaban para sus baños con el objetivo de aromatizar y fortalecer el cuerpo. La introducción a América se la debemos a los europeos, y en Chile, la primera información de su uso se remonta al siglo XVIII, en donde se la utilizó en algunos preparados de la “Botica de los Jesuitas”.

La menta es una de las plantas aromáticas más usadas en platos dulces. Es una hierba comestible con múltiples propiedades más allá de aquellas relacionadas con la gastronomía, por eso a continuación describimos de forma resumida sus efectos en el organismo.

Aparato digestivo: actúa como un relajante natural del estómago y de las funciones hepáticas. Aparato respiratorio: gracias a su contenido en mentol, aumenta la producción de sudor y descongestiona las vías respiratorias. Por ende, se recomienda para el tratamiento de la gripe y el resfrío.

Bronquitis: su contenido en ácido acético y ácido ascórbico ayuda a disolver las mucosidades de los bronquios y facilita su expulsión.

Ojos: gracias a sus propiedades antioxidantes previene la aparición de las cataratas mediante la realización de una infusión de una cucharadita de la planta seca.

Problemas de la piel: usada externamente, la menta contiene más de 30 principios antisépticos y más de 40 principios antibacterianos, lo que lo convierte en un aliado fundamental para caso de heridas, picor y picaduras

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