LA INNOVACIÓN COMO CLAVE DEL ÉXITO DEL ÁREA DE ANIMACIÓN DEL HOTEL PRESIDENTE

MEMORIA FINAL DE ESTADÍA

PROYECTO:

“LA INNOVACIÓN COMO CLAVE DEL ÉXITO DEL ÁREA DE ANIMACIÓN DEL HOTEL PRESIDENTE”

EMPRESA:

HOTEL PRESIDENTE

PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN TURISMO ÁREA HOTELERÍA

QUE PRESENTA LA ALUMNO:

ROMERO OTERO ZIMRI JAHAZIEL

GENERACIÓN:

2015-2017

ASESOR EMPRESARIAL:

MTRO. JORGE ARMANDO RAMOS MACIEL

ASESOR ACADÉMICO:

MTRO. JORGE ARMANDO RAMOS MACIEL

PETATLÁN, GUERRERO. NOVIEMBRE DE 2015

DEDICATORIA

Le dedico este trabajo primeramente a Dios quien no se ha apartado de mi ningún solo instante y a cinco piezas claves en mi vida a mi padre el Sr. Daniel Romero Cortez, a mi hermana Danielen Romero Otero, a mis sobrinos Ian Alessandro Lozano Romero e Icker Damián Lozano Romero y a mi tía madre la Sra. Guadalupe Otero Bisoso quienes han estado ahí apoyándome en todo momento, a mis maestros quienes han confiado en mí y han sido la regla que fue enderezando mi camino a lo largo de toda esta etapa de estudios y con mucha seguridad les puedo afirmar que este es el primer paso de muchos más que me llevaran a seguir acumulando logros tanto en mi vida profesional como en  mi vida personal ¡GRACIAS!

INTRODUCCIÓN

A lo largo de este escrito podremos conocer conceptos de la Innovación y su importancia en el mundo de las empresas; se nos explicara como actualmente la innovación es considerada como uno de los factores básicos de desarrollo en los Países avanzados y por qué la Innovación no consiste únicamente en la incorporación de tecnología, sino que ha de ir más allá, debe ayudar a prever las necesidades de los mercados y a detectar los nuevos productos, procesos y servicios de mayor calidad, generando nuevas prestaciones con el menor costo posible. La innovación hace necesaria la reacción ante los cambios que impone el mercado globalizado. Para lograr una mayor productividad a través de la innovación se ha provocado un cambio radical en los modelos económicos y de gestión de las empresas, anteriormente basados en la mano de obra y el capital, que han pasado, especialmente en la segunda mitad de los años noventa, a establecer como factores críticos: el conocimiento, la formación y el capital intelectual, marcando la economía basada en el conocimiento. Más allá, la economía basada en el conocimiento ya está pasando a ser la economía dirigida por el conocimiento, de forma que sea éste la herramienta fundamental de gestión del conjunto de los procesos de la empresa. Ello implica gestionar de forma eficiente una cantidad de información como jamás anteriormente había conocido la sociedad. Es precisamente el hecho de tener información adecuada, en el momento adecuado y a disposición de las personas adecuadas lo que diferencia y da ventajas a las empresas. La política regional de innovación, que tiene su fundamento en el análisis de las necesidades de las empresas, y especialmente de las pequeñas y medianas, centra una parte importante de sus esfuerzos en facilitarles la obtención de información relevante favoreciendo la innovación para una competitividad más eficaz, espero que la información sea de utilidad.

CAPITULO I.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

[pic 2]

Fuente:https://www.google.com.mx/search?q=descripcion+hotel+presidente

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

El hotel Presidente Ixtapa es dentro de la historia de este puerto, una de las piedras angulares del destino.

En los años 70 cuando el gobierno buscaba impulsar el turismo en nuestro país un grupo de inversionistas se dio a la tarea de identificar nuevos destinos que tuvieran magia, potencial cultural y atractivos naturales. Ixtapa resulto ser uno de estos lugares, junto con Loreto y Cancún.

El hotel Presidente Ixtapa fue el 2° hotel que se abrió en el destino, después del hotel Aristos: Hoy Bay View Grand.

La primera piedra fue colocada en el año 1975 por Nacional Hotelera y se inauguró el 15 de octubre de 1976 por el presidente Luis Echeverría. Originalmente el hotel abrió sus puertas al cliente con 304 habitaciones, 2 restaurantes: una cafetería llamada La Veranda (hoy frutas y flores) y un restaurante de mariscos La Almeja (hoy Caña Brava).

Sus principales atractivos eran la discoteca El Perico Marinero (hoy La Isla) la plazoleta de Petatlán (el kiosco) y la fuente de Papanoa.

El 12 de abril de 1994, Hoteles Presidente y la cadena E.U Intercontinental Hoteles and Resorts (IHG) celebraron un importante convenio de administración Joint Venture que permite a hoteles Presidente la operación de sus inmuebles con el soporte y prestigio de IHG.

Se crea la compañía Presidente Intercontinental Hotels and Resorts. Hoy en día Presidente ya unido con InterContinental cuenta con 7 hoteles en operación aquí en México. (Fuente de casa gerencia)

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

La primera marca totalmente de lujo en el mundo, InterContinental Hoteles y Resorts, está ubicada en más de 60 países con una cultura local que proviene de más de 60 años de experiencia.

InterContinental Hoteles y Resorts cree firmemente que instalaciones superiores, impresionantes propiedades y un servicio inigualable son fundamentales, pero lo que realmente nos hace diferentes es el interés genuino que tenemos por nuestros huéspedes, compartiendo nuestra cultura local en cada estancia para brindar destinos y experiencias auténticas.

• 11 marcas
• + de 4,500 hoteles
• + de 650,000 habitaciones
• En más de 100 países
• + de 160 millones de estancias al año
• Más de 360,000 empleados
• + 40 millones de miembros en IHG Rewards Club

GIRO PRINCIPAL DE LA EMPRESA

Hotelería.

SERVICIOS GENERALES

• Hospedaje
• Alimentos  
• Bebidas
• Entretenimiento

SERVICIOS COMPLEMENTARIOS

• 7 Restaurantes

• 420 Habitaciones
• Servicio de lavandería
• Gimnasio
• Room Cervices 24 hrs.
• Club de niños
• Concierge
• Actividades sociales (bicitur, acuaerobics, futbol y voleibol de playa, noche mexicana, noche disco, casino, karaoke, bingo)
• 4 Salones
• 2 Cancha de tenis
• Estética
• Centro de negocios
• 2 Bares
• 2 Albercas

[pic 3]UBICACIÓN

Fuente: http://www.ihg.com/intercontinental/hotels/us/es/ixtapa-zihuatanejo/zihha/hoteldetail

...