La Salineras

Escuela: Saturnino Gómez Sosa

“Las Salineras”

¿ Cómo funciona una salinera y cuál es su impacto en el medio ambiente?

Materia: Química lll

Maestra: Sandy marsol Canche

Alumno: jose alberto

Grado y Grupo: 3_”A”

Fecha de entrega: 13/12/13

INTRODUCION

¿Qué es?

Una salinera es un lugar en donde se extrae la sal del agua salada para su consumo humano. Existen diferentes métodos químicos para lograr la obtención de la sal.

¿Cómo funciona?

Sistemas de producción de sal en México

Existen diferentes métodos de producción de sal en México, los más utilizados son: Sal solar o sal marina

Este método de producción abarca alrededor del 90% de la sal producida en México. En términos generales consiste en obtener agua de mar y proceder a evaporarla a través de la acción combinada de energía solar y viento. Cuando la salmuera alcanza su punto de saturación da inicio a la cristalización del cloruro de sodio.

Sal refinada al alto vacío

Este proceso se lleva a cabo en una planta específicamente diseñada para este fin. Consta esencialmente de evaporadores e intercambiadores de calor, también se le conoce como refinería. Una de las ventajas del proceso de producción de sal por medio de refinación es que se puede obtener sal muy cristalina, blanca y de alta pureza.

¿Cuál es el impacto ambiental de una salinera?

El uso de sal en el deshielo de carreteras y calles de ciudades cuando hay nevadas se emplea debido a que reduce el punto de congelación hasta –15 °C, lo que hace que se evite la formación de hielo con el consiguiente riesgo de accidentes. Esta práctica se va eliminando poco a poco ya que causa problemas ambientales serios cambiando las propiedades químicas de los suelos de cultivo.

Puntos:

• 1.- ¿Qué es una salinera?

• 2.- ¿Cómo funciona?

• 3.- ¿Características de la sal?

• 4.- ¿Cuál es el impacto de la salinera en el medio ambiente?

• 5.- ¿Qué métodos se emplean para poder extraer la sal?

• 6.- ¿Ubicación de las salineras en Yucatán?

• 7.- ¿Beneficios y desventajas?

• 8.- ¿Cuantos tipos de sal hay?

• 9.- ¿Cual es la sal que podemos consumir?

• 10.- ¿Es saludable consumir sal?

Preguntas:

1-¿Que es una salinera?

R= Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta.

2-¿Cómo funciona?

R= La sal se obtiene por mediante diferentes medios, por regla general se pretende separar por:

Evaporación de una salmuera- se fundamenta en una evaporación de una disolución salina cada vez más concentrada hasta que la sal precipita al fondo. Para lograr la evaporación se suelen emplear medios naturales como la evaporación solar o bien artificial como puede ser la cocción en sartenes especiales.

2-¿Características de la sal?

R= La sal común es incolora, su apariencia blanquecina se da cuando esta pulverizada en finos cristales. Posee entre sus propiedades físicas una

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