La producción de huevo

Es considerando la producción de huevos como otra actividad de explotación intensiva, en la que se generan efectos negativos en la naturaleza, como la emisión de gases de efecto invernadero o la contaminación del suelo y del agua.

También el proceso de transporte como un procedimiento de maltrato en donde las gallinas se encuentran en hacinamiento, en jaulas sucias y con un estado de sufrimiento visible, siendo en gran medida por la gran cantidad de grupos en un espacio muy reducido, lo que les impide el movimiento y en muchos casos les provocan la muerte. A raíz de esta problemática los consumidores no están dispuestos a aceptar huevos provenientes de gallinas enjauladas y demandan las mismas políticas que los consumidores europeos.

Teniendo un crecimiento generacional en el que nos hemos convertido en seres más conscientes de los actos realizados frente al trato que se le da a los animales, estando a lo largo de los últimos años en tema de discusión sobre el término “Huevos de gallinas felices”, siendo un método en el que las gallinas están el libertad dentro de los galpones donde pueden dormir, alimentarse y hacen la postura  durante el proceso de producción, de esta manera los productores convencionales se enfrentan a varios retos para afrontar la alta demanda que se tiene del producto en el país y los diferentes métodos productivos en los que se busca suplir la necesidad de ofrecer un producto con un alto estándar de calidad y con métodos productivos más amigables con el medio ambiente y los animales.

En Cundinamarca la falta de herramientas innovadora y de forma gratuita, son factores que pueden llegar a beneficiar a los pequeños, medianos y grandes productores de la producción avícola en el país en sus actividades cotidianas, en el que se presentar como principal barrera la poca participación de procesos que mejoren este tipo de problemática y sus derivados, como la inclusión de la avicultura de precisión, la cual busca generar procesos y procedimientos estandarizados con la integración de tecnología de punta que redunde en beneficio de los consumidores, en los cuales suelen ser afectadas por este déficit de herramientas, los cuales de estar presentes  les permitirán tener una mejor relación entre los agentes involucrados y facilitarían el desarrollo de este tipo de procesos.

La producción de huevo ha tenido un incremento en las últimas décadas en el que se ha alcanzado un volumen de 68 millones de toneladas en todo el mundo, teniendo como principal razón que el huevo de gallina una valiosa fuente de proteínas convirtiéndose en un recurso asequible a cualquier bolsillo.

una avicultura de precisión, en el que se busca generar procesos y procedimientos estandarizados y usar tecnología de punta, que redunde en beneficio de los consumidores

Para este proyecto se desarrollará un aplicativo móvil Android, por medio del cual se le permitirá tener un mayor control y gestión de la producción avícola para los pequeños, medianos y grandes productores en Cundinamarca, en el cual se tendrán en cuenta una serie de conceptos técnicos, con los cuales se garantiza una mayor comprensión de la temática a trabajada durante el proceso de elaboración de la aplicación, siendo los siguientes conceptos:

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