La teoría encaminadas a la reducción de costes

1. Busca información sobre las siguientes teorías enfocadas en la reducción de costos:

a. Just in time

Esta teoría literalmente quiere decir justo a tiempo, es una filosofía que defina la forma en que debería optimizarse un sistema de producción de trata de entregar materias primas o componentes a línea de fabricación de forma que lleguen justo a tiempo a medica que son necesarios

b. Kaizen costing

Al contrario de otras filosofías empresariales no se trata de realizar grandes cambios más bien se enfoca en realizar mejoras pequeñas pero continuadas en todas las actividades, es una cuestión paso a paso y no de grandes revolcones

c. Teoría de restricciones

La teoría de restricciones se basa en que toda la organización es creada para lograr una meta si nuestra organización tiene como meta el ganar dinero, debemos estar conscientes que los logros obtenidos, ha estado determinado por la olas restricciones que actúan sobre la organización si no hubiese existido alguna restricción los logros obtenidos pudieron haber sido infinitos

La restricción del sistema determina las posibilidades de obtener más de la meta de la organización

2. Elabora una tabla comparativa, en la que muestres las ventajas y desventajas de cada teoría, y complementa cada una con un caso de éxito de una empresa que haya reducido sus costos notablemente.

teoría ventajas desventajas Caso de éxito empresa

Just in time Reduce los niveles de inventarios necesarios en todos los pasos de la línea productiva y como consecuencia, los costos de mantener más altos, costos de compras de financiación de las compras de almacenaje Limita la posibilidad de reducción de precios de compra si las compras son de bajas cantidades aunque, dependiendo de la relación con el suministrador, esta desventaja se puede mitigar Se usó por primera vez en Whirlpool en las plantas de ensamblaje tuvo tanto éxito en reducción de inventarios y eliminación de prácticas desperdiciadoras

Kaizen costing

La acumulación de costos es departamental; se reasignan los costos en función de procesos, área de corte, área de pintura, área de ensamble, etc. Solo que este sistema está enfocado a la mejora continua de toda la empresa, desde el diseño del producto hasta el consumidor final, nace ante la necesidad de ser competitivos con occidente y su orientación es muy marcada hacia el proceso de producción. Se implementó en cemex en plantas y fabricación de cemento aumento el valor material de los activos fijos y en la reducción de procesos y mano de obra

Teoría de restricciones

No requiere grandes cambios físicos ni organizacionales como estrategias de producción como Le permite a la empresa planificar simultáneamente los materiales y las capacidades Las lecturas son aisladas de las fluctuaciones estadísticas y muchas veces los resultados pueden ir en contra de la intuición o el empirismo En soriana se implementó en modo de prueba y al ver los resultados se empleó a implementar en todas sus sucursales al planificar y definir los puestos de los empleado

En la empresa que anteriormente trabaje Whirlpool se implementó en sus plantas en sus plantas de ensamblaje por juan Carlos Gonzales las planas que lo implementaron consiguieron resolver los problemas a la ves: falta de espacio y físico y la obtención de reducción de costos y la eliminación de inventarios y practicas desperdiciadoras como mencione anteriormente Whirlpool de convirtió rápida mente en líderes mundiales en sus sector de línea blanca al generar grandes resultados

Con tus propias palabras indica las diferencias entre costeo por proceso y costeo por órdenes.

Los sistemas de costeo por órdenes y por procesos son muy diferentes. Existen industrias que realizan los dos tipos de costeo. Por ejemplo, e gilsa donde actualmente trabajo, la principal comercias adora de pisos y azulejos en México, con sede en monterrey, se aplican los dos tipos de costeo en su producción. La industria de la construcción requiere de pisos y mármoles muy específicos con estándares y características diferentes, por ejemplo, el mármol santo Thomas. En gilsa se compra los mármoles con especificaciones estándar, en la cual aplican un costeo por proceso, para el común de las construcciones. Sin embargo, al construir o colocar un piso con determinado mt2, se requieren pedidos y órdenes del tipo de piso o azulejo especiales, en el cual se realiza un costeo por órdenes. Gilsa realiza cambios en sus procesos para surtir esa orden específica que tiene características diferentes a la estándar en calidad espesor, dureza, resistencia, diámetro y precio

Sin embargo, aún existen algunos negocios parecidos a gilsa en los que el concepto de producción en serie no es aplicable debido a su bajo volumen de producción que en este caso mi empresa es una comercializadora de pisos y azulejos. Este tipo de negocios pueden tener necesidades de modelos diferentes, por lo que están dispuestos a pagar por ello un costo mayor que el de una pieza similar fabricado en serie. En determinados casos no existe mercado para dicha pieza, por lo que el fabricante no necesita fabricar más de una.

3. Describe todos los elementos que se requieren para integrar el costo de producción

Costos de conversión: son los costos de transformación de la materia prima; se componen de mano de obra directa y costos indirectos.

Costos fijos: son aquellos que sí son cuantificados de manera global, y no cambian en relación al volumen de producción.

Costos

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