Laboratorio Permeabilidad De Membrana

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS

AGUA DESTILADA

• temperatura critica:373.85°C

•  fusión: 0.334 k/g

• vap: 2.23 k /g

• P: 1 g/ml(densidad)

• T eb: 100°c

• T fus: 0°c

ETANOL

•  fusión: 273.6 k/mol

• vap: 235.3 k /mol

• P: 0.789 g/ml

• T eb: 351.6 k (78°c)

• T fus: 158.9 K(- 114°C)

ACETONA

• P: 0.79 g/ml

• T eb: 56°c

• T fus: 95°C

• M: 0.32 cp

GLICERINA

• P: 1.261 g/ml

• T ev: 290°c

• T fus: 18°C

• M: 1500 CP

TRITON

Detergente no ionico usado como agente humectante. Disuelve la bicapa lipídica en medio acuoso por anfipatica

DETERGENTE COMERCIAL

Es ionico. Parecido al triron en cuanto a la disminución de tinción superficial. antipatico

EFECTO DE LA TEMPERATURA

EFECTO DE SOLVENTES ORGANICOS

• 0°C: se libera mas pigmento Por la cristalusacion de las proteínas y de la membrana lo que da paso a la ruptura de la misma membrana generando la liberación de mayor pigmento.

• 70°C: se liberó gran cantidad de pigmento similar a lo que ocurre a 0°c debido a que con mayor temperatura aumenta la fluides por el movimiento de las moléculas. Lo que puede causar un daño en la membrana permitiendo la liberación de pigmento.

• T° AMB: se da menor liberación de pigmento debido a que la membrana se encuentra en mehor funcionameinto y no es sometida a daños por temperatura.

• Los dtergentes tienen un efecto sobre la membrana lo cual solubiliza la bicapa lipídica haciendo que se rompa y se libere el pigmento. Por ello en el detergente comercial y el triton se dieron los niveles mas altos.

• El alcohol y la acetona son parcialemte misibles polar como en face apolar. Por lo tanto puede pasar la membrana y arrancar los pigmentos.

• La glicerina es muy afin por los lípidos por lo cual deha los pigmentos dentro de la celul

...