Laboratorio Quimica organica. APLICACIÓN DE HIDROCARBUROS EN PRODUCTOS TERMINADOS

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UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS

APLICACIÓN DE HIDROCARBUROS EN PRODUCTOS TERMINADOS
AUTOR: DOMÉNICA BRAZALES
QUÍMICA ORGÁNICA

RESUMEN:

Dentro de la realizada práctica, se puedo realizar un producto cosmético (en base a la parafina) que fue crema mediante el conocimiento de las propiedades físicas que posee los grupos alcanos como: punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad y de densidad que a su vez parten en su mayoría de la cantidad de carbonos que se encuentre dentro de la estructura que se atribuyen a las emulsiones o los geles.

INTRODUCCIÓN:

Las emulsiones y los geles se han convertido el centro de varios estudios durante las últimas décadas, a causa del gran interés por comprender sus propiedades, su estructura y los diferentes métodos de elaboración, también se debe a sus diversas aplicaciones dentro del aspecto industrial como en el caso de la fabricación de productos en la industria agropecuaria, y alimenticia, tanto como farmacéutica y cosmética, papelera incluso en la petrolera.

“La emulsión es un sistema de dos fases que consta de dos líquidos parcialmente miscibles, uno de los cuales es dispersado en el otro en forma de glóbulos.” (Paruta, 2008)

Esta posee dos diferentes fases conocidas. La fase dispersa o interna es el líquido desintegrado en forma globular. La fase continua o externa se la identifica como el líquido circundante y la interacción entre ellas produce una tensión superficial , por ejemplo: emulsiones oleoacuosas y emulsiones hidrooleosas que son de gran importancia insutrial.

“Los geles se definen como sistemas creados por una red continua de macromoléculas interconectadas y entrelazadas en una estructura tridimensional”

Dentro de su estructura queda integrada la fase continua de agua. Entonces las macromoléculas coloidales hidrófilos e hidrófobos (aunque los primeros tengan más afinidad por las moléculas de agua) permanecen en un estado orientado con el propósito de construir fibrillas, que tiene por objetivo principal es ser un soporte que retenga el agua por medio de puentes de hidrógeno.

OBJETIVOS:

Objetivos Generales

Identificar los conceptos de términos empleados dentro de esta práctica como:

Propiedades físicas- Propiedades cosméticas - Geles y Emulsiones

Observar mediante procesos experimentales como las propiedades de los hidrocarburos pueden variar al reaccionar con diferentes reactivos y observar los cambios perceptibles dentro de su estructura.

Objetivos Específicos

Determinar la reacción que produce la mezcla entre los reactivos para lograr una masa homogenizada.

Examinar el cambio que presenta la sustancia obtenida al exponerla al calor que se emite del baño maría.

Reconocer la estructura final de nuestra mezcla mediante la constante agitación, debido a la influencia de la trietanolamina que en complejo de la grasa, forma globos de agua en el interior, es decir un polímero.

Identificar las propiedades cosméticas de la emulsión resultante además de determinar el costo de operación y de materia prima requerida para fabricación de una emulsión.

MATERIALES Y MÉTODOS:

PROCEDIMIENTO

1. Se prendió el mechero con el trípode colocado sobre la llama.
2. Encima de la malla de asbesto, se colocó el Vaso de precipitación 500ml con alrededor de 400ml de Agua con el propósito de que la misma hierva.
3. Se colocó el Vaso de precipitación de plástico dentro del cual se añadió 8g. de ácido esteárico,  25ml de glicerina, y 2g de parafina.
4. Al momento de ebullición del agua para el baño maría, se coloca el Vaso de precipitación de plástico con la mezcla anterior hasta que la parafina se derrita por completo y la mezcla tenga un aspecto homogéneo.
5. Al lograr que todos los materiales se mezclen totalmente al igual que la parafina se haya derretido, se paró el baño maría al apagar la llama y retiró el Vaso de precipitación de plástico.
6. Se mezcló con 1.5ml de Trietanolamina con la mezcla obtenida anteriormente.
7. Con forme se empleó la varilla de agitación, se agregó agua en pequeñas cantidades.
8. Se realizó lo anterior hasta conseguir la apariencia deseada de la emulsión.
9. Se agregó  0.5ml de esencia y colorante de Lima Limón.

RESULTADOS

PROCEDIMIENTO

Como resultado del proceso experimental, se obtuvo una crema (emulsión) con aspecto suave con un nivel de pH 7.

Para obtener este resultado se toma en cuenta ciertos factores como:

• Volumen de Agua usada para el baño maría: 400ml
• Tiempo hasta que hierva: 15.34min
• Masa parafina: 2g
• Masa acido esteárico: 8g
• Tiempo de agitación hasta que quede bien mezclado: 7.5min
• Volumen de glicerina agregado: 25ml
• Cantidad de trietanolamina: 1.5ml
• Volumen de agua agregada a la mezcla homogénea: 28ml
• Esencia y colorante agregado: Limón/Amarillo 0.5ml

DISCUCIÓN

Actualmente las emulsiones son una nueva alternativa dentro de la diversificación de productos de la fabricación de cosméticos debido a que pueden disminuir ciertos factores dentro de su elaboración como proceso caliente o frío.

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