Laguna de chapulco puebla

RESUMEN

El Parque Centenario donde está ubicada la laguna de Chapulco entre la calle 12 Sur y la colonia San Jorge en la Ciudad de Puebla, está en retroceso en lo que a su conservación se refiere ya que desde décadas anteriores la falta de mantenimiento por parte del ayuntamiento de Puebla ha favorecido su deterioro, esta laguna en mención se convirtió en un foco de infección por el estancamiento de aguas negras favoreciendo la proliferación de fauna nociva y transmisora.

Para ello y con el fin de tener elementos técnicos válidos que sustenten propuestas de mejoramiento, se realizaron muestreos en la laguna con base en la NOM-AA-003-1980, evaluándose parámetros en el agua residual, tales como: Potencial de Hidrogeno (pH), Conductividad, Temperatura, Olor y Oxígeno Disuelto (OD), información que permitiera tener un historial y determinar su estado actual así como para futuras investigaciones con respecto a los cambios que llegue a tener la laguna.

Así mismo, se realizaron disecciones a peces que viven en este hábitat tales como carpa y charal, esto para poder realizar un estudio post mortem (biológico) para determinar gérmenes que puedan afectar al ser humano en el momento de su ingesta, mismas que se realizaron bajo los lineamientos establecidos por la UTP nuestra Universidad (Universidad Tecnológica de Puebla) además de adoptar la NOM-033-ZOO-1995que nos marca métodos y formas en las cuales un animal silvestre puede ser sacrificado en nombre de la ciencia. Concluido el procedimiento de disección, se procedió a realizar la siembra de bacterias en agares Mcconkey y Salmonella Shigella, lo que determinó la presencia de organismos persistentes en el aparato digestivo de la fauna acuática, tales como salmonela tifi, echerichia coli (E. coli), entre otros. Estos gérmenes son los causantes de enfermedades digestivas en seres humanos así como de cuadros diarreicos en la población que los consuma.

Una vez que los estudios físicos del agua y los análisis biológicos a los peces nos arrojaron resultados positivos a enterobacterias, fueron entregados a las autoridades que administran ese cuerpo de agua para que analicen la viabilidad de los proyectos futuros.

ÍNDICE GENERAL

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Agradecimientos ii

Resumen iii

Índice General v

Índice de Figuras vi

Índice de Tablas vii

Capítulo 1. Introducción 1

1.1 Descontrol en Limpieza de la Laguna 3

1.2. Objetivo General. 3

1.3. Objetivos Específicos. 3

1.4. Guías y Fundamentos Para los Análisis y Estudios Realizados 3

1.4.1. Aparatos y Equipos Para Muestreo de Agua Residual 3

1.4.2. Identificación de la Muestra de Agua Residual 4

1.4.3. Procedimiento Para Muestreo de Agua Residual 4

1.4.4. Propiedades Físicas del Agua Residual Muestreada 5

1.4.5. Esterilización y Preparación de Medios de Cultivo Para Análisis Biológicos 8

1.4.6. Metodología de la Tinción de Gram Para Determinar Bacterias Gram Positivas o Negativas 9

1.4.7. Disección del Pez 10

1.4.7.1. Material y Procedimiento Para Realizar Disección a un Pez

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Capítulo 2. Estudio de Propiedades del Agua y Análisis Biológicos 15

2.1. Recolección de Muestras de Agua Residual 16

2.1.1.Aparatos y Equipos Para Muestreo de Agua Residual 21

2.1.2. Preservación de las Muestras de Agua Residual 22

2.2. Resultado Preliminares de los Análisis Realizados al Agua Residual 22

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2.3 Disección de Pez 25

2.3.1. Procedimiento de la Disección 26

2.4.Preparación de Agares Para Microbiología 27

2.4.1. Agar Mcconkey y Agar S.S. 28

2.4.2.Descripción de las Bacterias Encontradas en Placas Petri 29

2.5. Tinción de Gram 30

2.5.1.Metodología Para la Tinción de Gram 30

Capítulo 3. Resultados 32

3.1. Propiedades Físicas del Agua Residual. 32

3.2. Propiedades Biológicas de Agua Residual y Pez 33

3.3 Discusión de Resultados 34

Capítulo 4. Conclusiones y Recomendaciones. 35

Bibliografía 36

Anexos 37

Índice de figuras

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Figura 1. Anatomía del Pez 6

Figura 2. Tipos de Aletas Caudales de Peces.

Figura 3. Tipos de Peces Según la Posición de Aletas Pelvianas 7

Figura 4. Disección de una Trucha. 7

Figura 5. Cavidad Pericárdica de un Pez. 8

Figura 6

Figura 7.Mapa Aéreo de la Laguna Indicando Zonas de Muestreo 9

Figura 8. Mapa Aéreo de la Laguna Indicando los Cambios de Corriente de Agua 16

Figura 9. Pez en Agua con Hielos Antes de la Disección 17

Figura 10. Exposición de Órganos Vitales del Vertebrado Acuático Para su Estudio 23

Figura 11. Peso Requerido Para la Preparación de Nueve Placas de Agar S.S. 23

Figura 12.Placas Petri con Agar S.S. Lista Para Comenzar Siembra 25

Figura 13.Crecimiento de Bacteria Echerichia Coli en Agar S.S. con Muestra de Pez. 25

Figura 14.Crecimiento Bacteriológico de Gran con Diferentes Evoluciones de Salmonella 26

Figura 15.Crecimiento de Enterobacterias en Agar S.S. 26

Figura 16.Cristal Porta Objeto con Bacterias Cultivadas 28

Figura 17.Cristal Porta Objeto Posterior a la Tinción de Gram 29

Figura 18.Vista Microscópica, Muestra Gram Negativa 29

Figura 19.Vista Microscópica Muestra Gram Positiva 30

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Índice de Tablas

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Tabla 1. Análisis Físicos de Agua Residual 31

Tabla 2. Parámetros Físicos de Muestras Residuales 31

Tabla 3. Variaciones de pH en Muestras 32

Capítulo I. Introducción

En el año 2007 el Ayuntamiento de Puebla junto con la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentos (SAGARPA), la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR), la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA) y la Subdelegación de Pesca (CONAPESCA) se unieron y discutieron un tema que ambos tenían como prioridad, el preservar zonas en Puebla con la flora y fauna abundantes adecuadas para la sociedad, formando un proyecto el cual consistía en rescatar la laguna de Chapullo, ubicado a las orillas de la ciudad a un costado de periférico, que en esos momentos se encontraba en deplorables condiciones

Si bien, señala que las autoridades locales se mantienen escépticas ante el riesgo de nuevas inundaciones., este proyecto

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