Las diversas definiciones y conceptos de la calidad

Capítulo III CALIDAD

En el presente capitulo la calidad tomara importancia, en los cruceros mexicanos, puesto que es fundamental para el buen funcionamiento de cualquier servicio.

Además de puntualizar en varios tipos de calidad, haciendo énfasis en distintas definiciones y conceptos de calidad.

3.1 Definiciones y conceptos

• Según Deming (1989) la calidad es “un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo coste, adecuado a las necesidades del mercado”. El autor indica que el principal objetivo de la empresa debe ser permanecer en el mercado, proteger la inversión, ganar dividendos y asegurar los empleos.

• La idea principal que aporta Crosby (1987) es que la calidad no cuesta, lo que cuesta son las cosas que no tienen calidad. Crosby define calidad como conformidad con las especificaciones o cumplimiento de los requisitos y entiende que la principal motivación de la empresa es el alcanzar la cifra de cero defectos. Su lema es "Hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero defectos".

• Para Juran (Juran y Gryna 1993) la calidad se define como adecuación al uso, esta definición implica una adecuación del diseño del producto o servicio (calidad de diseño) y la medición del grado en que el producto es conforme con dicho diseño (calidad de fabricación o conformidad).

• Calidad ha evolucionado hasta convertirse en una forma de gestión que introduce el concepto de mejora continua en cualquier organización y a todos los niveles de la misma, y que afecta a todas las personas y a todos los procesos. http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0CEAQFjAF&url=http%3A%2F%2Fwww.apmarin.com%2Fdownload%2F691_cal1.pdf&ei=M3z3VNWeHfLhsASP_YHQCQ&usg=AFQjCNHEqAJJJIgaiiQOFiT1ys3Y4toP5A

• La calidad se ha convertido en una necesidad estratégica y en un arma para sobrevivir en mercados altamente competitivos. La empresa que desea ser líder debe saber que espera y necesita su clientela potencial,

Tiene que producir un buen producto, debe cuidar las relaciones con sus clientes y, para lograrlo, es común que hoy día las empresas vinculen su estrategia de marketing a su sistema de calidad.

http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0CEAQFjAF&url=http%3A%2F%2Fwww.apmarin.com%2Fdownload%2F691_cal1.pdf&ei=M3z3VNWeHfLhsASP_YHQCQ&usg=AFQjCNHEqAJJJIgaiiQOFiT1ys3Y4toP5A

• Según Para Ishikawa el control de calidad consiste en "desarrollar, diseñar, elaborar y mantener un producto de calidad que sea el más económico, el más útil y siempre satisfactorio para el consumidor. http://maestrosdelacalidadop100111.blogspot.mx/2012/09/filosofia-kaoru-ishikawa.html

3.2 TIPOS DE CALIDAD

Calidad en el diseño:

• Elaboración del proyecto: la calidad dependerá de la viabilidad de fabricar y producir el producto según las especificaciones planificadas.

• Técnica del producto: Dicha definición se lleva a cabo a través de la técnica FODA.

• Control del proceso de diseño: El proceso de diseño debe ser contralado, pará asegurarnos que los resultados son los previstos.

Calidad en el producto:

• Calidad de conformidades la medida en que el producto se corresponde con las especificaciones diseñadas y que concuerda con las exigencias del proyecto.

• Calidad en el funcionamiento: Indica los resultados obtenidos al utilizar los productos fabricados.

Calidad en las compras:

Es necesario asegurar la calidad en las compras para garantizar que los productos o servicios adquiridos cumplen los requisitos necesarios. La mejor manera de garantizar la calidad en productos y servicios es basarse en la responsabilidad del proveedor, para fabricar un buen producto y aportar las pruebas de calidad correspondientes.

3.3 AUTORES DE LA CALIDAD:

EdwardsDeming:

Inventor del Control Estadístico de Procesos (SPC), desarrolló y promovió métodos estadísticos de calidad durante los años 1920 y 1930. Jugó un papel fundamental en el programa de choque sobre control estadístico de la calidad patrocinado por el Departamento de Guerra durante la II Guerra Mundial, que condujo a una mejora espectacular en la calidad y de la capacidad de fabricación de las industrias americanas siendo una de las razones por las que prevalecieron. Después de la guerra fue invitado por la industria japonesa para dar conferencias

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