Las plantas que poseen propiedades para el tratamiento de la dislipidemia: el santuario de forraje

Resumen ejecutivo:

Las dislipidemias son una serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración del metabolismo de los lípidos, con su consecuente alteración de las concentraciones de lípidos y lipoproteínas en la sangre. En algunos países se le conoce como dislipemia pudiéndose usar ambos términos como sinónimos.

Dentro de la fitoterapia existe una variedad de plantas que poseen propiedades para tratar dislipemias; tal es el caso de la planta de alpiste para reducir el colesterol. El alpiste forma parte de la familia de las gramíneas; esta planta herbácea contiene principios activos que le otorgan propiedades para tratar la hipercolesterolemia.

La planta de alpiste contiene proteínas, lípidos, almidón, resinas, sustancias ácidas y sustancias nitrogenadas.

Si se necesita reducir el colesterol de forma natural se puede incorporar la leche de alpiste en la dieta habitual.

Planteamiento de la información:

-Objetivos:

General:

* Elaborar leche a partir del alpiste para el tratamiento de dislipidemias.

Específicos:

* Aplicar la leche de alpiste al tratamiento para personas con colesterol

* Investigar la viabilidad de la producción de leche de alpiste

* Implementar el uso del alpiste en aplicaciones terapéuticas.

-Justificacion:

Para llevar una vida sana es importante que nuestra alimentación contenga todos los elementos necesarios que el organismo demanda para su buen funcionamiento.

Alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable, esto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables de embotamiento mental y agotamiento físico.

Por las problemáticas de la mala alimentación de hoy en día surgen los inconvenientes, por dislipidemias en los seres humanos. Las dislipidemias o dislipemias son una serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración del metabolismo de los lípidos con su consecuente alteración de las concentraciones de lípidos y lipoproteínas en la sangre.

Por este motivo hemos decidido obtener leche a partir de granos de alpiste para el tratamiento de personas con este tipo de patologías.

Marco Teórico

Hipótesis

- La utilización de alpiste es viable para la obtención de leche para tratamientos de fines terapéuticos.

Subtemas:

DISLIPIDEMIAS

Las dislipidemias o dislipemias son una serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración del metabolismo de los lípidos, con su consecuente alteración de las concentraciones de lípidos y lipoproteínas en la sangre. En algunos países se le conoce como dislipemia pudiéndose usar ambos términos como sinónimos.

CLASIFICACIÓN

Una primera forma de clasificarlas podría ser en:

* Primarias, es decir, no asociada a otras enfermedades. Generalmente de origen genético y transmisión familiar (hereditarias), es la forma menos frecuente.

* Secundarias, es decir vinculadas a otras entidades patológicas, como por ejemplo:

* diabetes

* hipotiroidismo

* obesidad patológica

* síndrome metabólico

Actualmente se prefiere clasificarlas de acuerdo con las alteraciones detectadas, pudiéndose encontrar:

* hipercolesterolemia aislada

* hipertrigliceridemia aislada

* dislipemia

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