Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabóli- cos del organismo

VITAMINAS

Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabóli- cos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferencia- les

Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variado. El cuerpo no produce por si mismo estas sustancias por lo que la carencia en la ali- mentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo cor- poral[pic 1]

¿Por qué son importantes?

Son micronutrientes indispensables para mantener sano el organismo, ca- da una de ellas tiene una importancia especifica, interactuando entre si y los otros nutrientes. Las vitaminas son nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de las células del organismo, las vitaminas son considera- das nutrientes esenciales ya que solo pueden incorporarse a través de los alimentos

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Las vitaminas se pueden encontrar de manera realmente sencilla ya que l a fuente principal de vitaminas son las futas y verduras además que el sol siempre nos esta proporcionando vitamina D y aunque no necesitamos una gran cantidad de vitaminas si no las consumimos nos afecto física- mente

Tipos de vitaminas

• A se realiza la transformación ezimatica del b-caroteno en vitamina a
• D se caracteriza por debilidad general, anemia y demás
• E  Vitamina anti esterilidad
• K  Impide las hemorragias en el cuerpo
• B1 El principal síntoma de deficiencia es la atrofia de los músculos de las piernas
• B2 Su principal función se relaciona con el crecimiento
• B3  El principal síntoma de deficiencia es el desarrollo de la pelagra.
• B5  Es un aceite viscoso
• B6 Se desconoce su funcionamiento en el hombre
• B8 tiene que ver con la pigmentación del cabello
• B12 es un principio activo aislado del hígado de los animales que por su especifidad, se denomina factor antianemia perniciosa
• C Ayuda a la formación del colageno

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