Los lípidos actividad de aplicacion

Los lípidos

Los lípidos son biomoléculas que están principalmente compuestas por carbono, hidrogeno y oxigeno. Su característica principal es que son moléculas “hidrofóbicas” es decir que son moléculas insolubles en agua.

Estas biomoléculas tienen una gran importancia biológica ya que realizan diversas funciones, una de ellas es que recubren y proporcionan consistencia a los órganos y protegen mecánicamente estructuras o constituyen aislantes térmicos, esto es conocido como una función estructural. 

Una de las funciones más importantes y conocidas de estas moléculas, es la función de reserva energética, esta es una de las funciones más sobresalientes ya que todo ser vivo necesita una cantidad de energía para vivir y realizar todas sus actividades necesarias, y los lípidos son los encargados de reservar toda la energía necesaria ya que un solo gramo de grasa puede producir 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, lo cual daría la energía suficiente para sobrevivir, sin embargo, si los lípidos se consumen de mas, y no quemamos todas las calorías que ingerimos, estas se quedaran almacenadas en forma de grasa, provocando así enfermedades como la obesidad.

La función reguladora hormonal, consiste en que algunas vitaminas y las hormonas liposolubles regulan el metabolismo y la reproducción, mientras que los glucolípidos actúan como receptores de membrana. También algunos lípidos participan en la comunicación entre las células, a esto se le llama función de comunicación celular.

Por último, existen dos funciones biológicas mas, la función transportadora y la función biocatalizadora, donde la primera consiste en el transporte de los lípidos, el cual se realiza mediante su emulsión por acción de la bilis, mientras que la segunda ya mencionada se trata acerca de que los lípidos ayudan a facilitar las reacciones químicas que se producen en los seres vivos, funcionando como un catalizador.

Aunque los lípidos en exceso son malos para nuestra salud, estos realizan diversas funciones que nos ayudan en cuanto al funcionamiento de nuestro cuerpo, además, si eliminamos estas grasas de nuestra dieta, sería un grave error ya que nuestro cuerpo no es capaz de producirlas y en verdad las necesitamos para realizar diversas funciones, siempre y cuando las consumamos en pocas cantidades para no tener represarías.

Bibliografía

1.https://es.slideshare.net/miiniimuu/exposicion-de-lipidos

2.https://www.news-medical.net/life-sciences/Lipid-Biological-Functions-(Spanish).aspx

3.

Yo en lo personal decidí desarrollar el tema de la pagina numero tres porque sinceramente al momento de leer la información de cada fuente de información, esa fue la que en verdad me convenció mas y la que realmente sentí que era practica, ya que era poca información, era importante y era verdadera, en cambio, en la segunda fuente que consulte la información logre darme cuenta que era demasiada información, la pagina estaba saturada de información y la verdad no todo lo que venía me era de mucha utilidad para mi trabajo, mientras que la primera fuente de información que consulte me pareció algo acertada, sin embargo literalmente se trataba de otra tarea de otros estudiantes y no es que dude de su veracidad si no que me siento más seguro al extraer información de otra fuente.  

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