“Manejo de las condiciones del Agua para la crianza de Tilapias”

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE

EXTENSIÓN SANTO DOMINGO

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA

TERCERA UNIDAD

NRC                        :        5213

ASIGNATURA        :        Diseño y Evaluación de Proyectos

NOMBRE                :           Yadira Arias, Andrea Luna, Andrea Macas

Juan Sánchez, Diego Cueva, David Suntaxi

NIVEL                             :        Octavo

DOCENTE                :        Econ. Mercedes Montero

FECHA                :        21 de Enero del 2020

PERIODO                :        Septiembre 2019 – Febrero 2020

“Manejo de las condiciones del Agua para la crianza de Tilapias”

SANTO DOMINGO-ECUADOR

2020

Índice General

I.        INTRODUCCIÓN        5

II.        OBJETIVOS        5

2.1.        General        5

2.2.        Específicos        5

III.        DESARROLLO        6

3.1.        Metodología del Marco Lógico        6

3.1.1.        Identificación del Problema        6

3.1.2.        Alternativa de Solución        6

3.2.        Análisis de involucrados        7

3.3.        Análisis del Problema        8

3.4.        Análisis de Objetivos        10

3.5.        Matriz del Marco Lógico        11

IV.        CONCLUSIONES        12

V.        BIBLIOGRAFIA        13

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1.        Análisis de involucrados en el manejo de las condiciones de agua para la crianza de tilapias.        6

Tabla 2.         Análisis de causas y efectos        7

Tabla 3.         Matriz de marco lógico        11

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura  1.        Metodología del marco lógico en el manejo de las condiciones de agua para la crianza de Tilapia …………..…………..………………..……………………..6

Figura  2.        Análisis del problema para el manejo de la condición del agua en la crianza de Tilapia….……………………………………………………………………….9

Figura  3.        Análisis de objetivos para el manejo de la condición del agua en la crianza de Tilapia….…………...………………………………………………………….10

1. INTRODUCCIÓN

Muchos milenios después de que la producción alimentaria terrestre pasara de actividades de caza y recolección a la agricultura, la producción de alimentos acuáticos ha dejado de basarse principalmente en la captura de peces salvajes para comprender la cría de un número creciente de especies cultivadas. (Valljo , 2016).

En las últimas tres décadas, se han observado avances importantes en el diseño y manejo de los sistemas cerrados de recirculación de agua utilizados en la acuicultura, debido a que cada día aumenta la demanda por proteínas de origen animal y el grado de conciencia sobre lo frágil y limitado de los recursos acuáticos en el mundo. Esta calidad es determinada por la hidrología, la fisicoquímica y la biología de la masa de agua a que se refiera. Las características hidrológicas son importantes ya que indican el origen, cantidad del agua y el tiempo de permanencia. Estas condiciones tienen relevancia ya que, según los tipos de substratos por los que viaje el agua. En el cultivo de peces se menciona que el crecimiento de los mismos depende en gran parte de la calidad del agua; por lo que para lograr una buena producción, es necesario mantener las condiciones físico-químicas del agua dentro de los límites de tolerancia para la especie a cultivar. En algunos estudios se reporta que la concentración de minerales influye principalmente en la calidad del agua y los peces se ven afectados a nivel de branquias reduciendo su capacidad respiratoria y metabólica, provocando lento crecimiento que se expresa en bajos rendimientos. (Bautista & Velazco , 2007)

1. OBJETIVOS

1. General

• Manejar de las condiciones del Agua para la crianza de Tilapias

1. Específicos

• Identificar los problemas que se presentan a causa de la calidad del agua
• Identificar alternativas de solución para el manejo de la calidad del agua
• Evaluar los parámetros de Turbidez, Sanidad, Salinidad, Taza microbiana e Impurezas mediantes un sistema de métodos  

1. DESARROLLO

1. Metodología del Marco Lógico

[pic 1]

Figura  1.        Metodología del marco lógico en el manejo de las condiciones de agua para la crianza de Tilapia

1. Identificación del Problema

• Condiciones de agua

Control de los parámetros Fisico-quimicas de la calidad del agua en la crianza de tilapias en estanques.

1. Alternativa de Solución

• Realizar capacitaciones al personal administrativo encargado de los estanques para que puedan realizar un manejo adecuado de los mismos teniendo así un amplio conocimiento teórico y práctico que permitirá llevar un correcto manejo.  
• Realizar controles rutinarios de parámetros fisicoquímicos (temperatura, oxigeno, pH y transparencia del agua) del agua de los estanques  
• Determinar la sanidad, tamaño y peso de los peces con una frecuencia de ocho días como factor identificativo del correcto manejo y desarrollo normal de los peces

1. Análisis de involucrados

Tabla 1.        Análisis de involucrados en el manejo de las condiciones de agua para la crianza de tilapias.

1. Análisis del Problema

Problema central: bajo control de la calidad del agua en la crianza de Tilapia

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