Membrana Celular: Turgencia Y Plasmolisis

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE ODONTOLOGÍA

CATEDRA DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA

NOMBRE: Ruby Alexandra Aguas Bonilla

CURSO: Primer Semestre 1

FECHA: Viernes, 03 de Mayo del 2013

PRACTICA#6

1) TEMA:

MEMBRANA CELULAR: TURGENCIA Y PLASMÓLIS

2) OBJETIVO:

Observar el efecto de una solución hipotónica, hipertónica e isotónica en células animales y vegetales para establecer conceptos de diferenciación entre plasmólisis y turgencia en la membrana celular.

3) PROBLEMATIZACIÓN:

Conceptos teóricos a recordar:

Ósmosis: Difusión por una membrana semipermeable que separa dos soluciones con distintas concentraciones de sustrato o soluto, igualándola concentración de soluto a ambos lados de la membrana. Paso de moléculas de la disolución de menos concentración a la de mayor concentración. (1)

Presión osmótica: aquella presión hidrostática necesaria para detener el flujo del disolvente a través de la membrana semipermeable que separa dos concentraciones. Es la presión que se debe ejercer en la disolución de mayor concentración para detener el flujo de disolvente a través de la membrana y evitar el incremento de volumen. (2)

Plasmólisis: los líquidos extracelulares aumentan la concentración de solutos, se haría hipertónica (mas soluto, menos solvente) respecto a las células, como consecuencia se originan pérdida de agua y deshidratación.

Turgencia: los líquidos extracelulares se diluyen, se hacen hipotónicos (menos soluto, más solvente) respecto a las células. El agua tiende a pasar al protoplasma y las células se hinchan y se vuelven turgentes, pudiendo estallar (en el caso de células vegetales la pared de celulosa lo impediría. (3)

4) RESULTADOS:

OBSERVACIÓN DE TURGENCIA Y PLASMÓLISIS EN CÉLULAS VEGETALES.

EFIDERMIS INTERIOR DE CATÁFILOS DE CEBOLLA PAITEÑA (Allium Cepa L)

TURGENCIA PLASMÓLISIS

Lente objetivo: 10X 10X

Lente ocular: 10X 10X

Aumento total:100X 100X

TABLA PORCENTUAL:

Cuadro de Porcentajes de Plasmólisis y Turgencia en un Aproximado de 35 Células Observadas.

Agua Destilada 8g/L (1) 12g/L (2) 16 g/L (3)

Número Turgencia 31 10 6 0

Numero Plasmólisis 0 25 29 33

Agua Destilada 8g/L (1) 12g/L (2) 16 g/L (3)

% Turgencia 88.57 28,6 17,1 0

% Plasmólisis 0 71,4 82,9 94.3

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